材料
文章插图
鸡翅,番茄,蒜,盐,白糖
做法
1、番茄用开水烫下,去皮切成小丁(切小丁方便等下煮成茄汁);鸡翅洗净 。
2、小火预热空锅两分钟,然后放少量色拉油,转中火烧热 。
3、把番茄丁放进去翻炒 。
4、翻炒1-2分钟后,可以看到番茄开始出水并且出沙了 。
5、这时候把鸡翅放进去,同时扔两颗蒜进去,放盐和一点白糖 。
6、汤汁煮开后,转小火盖上盖子,焖煮7-8分钟 。
7、打开盖子,转中火,把汤汁收浓即可 。
儿童菜谱鸡类:鸡公煲
【儿童菜谱鸡类:茄汁鸡翅】②本文
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