意见建议:治疗高血脂食物选择要点
(1)节制主食.体重超重或肥胖者尤应注意节制.忌食纯糖食品及甜食.
(2)多食用鱼类(尤其是海产鱼类),大豆及豆制品,禽肉,瘦肉等能提供优质蛋白,而饱和脂肪酸,胆固醇较低的食物.
(3)控制动物肝脏及其它内脏的摄入量,对动物脑,蟹黄,鱼子等要严格限制.
(4)用植物油烹调,尽量减少动物油脂摄入.
(5)多食用蔬菜,水果,粗粮等,保证适量食物纤维,维生素,无机盐摄入.尤应多食用含尼克酸,维生素C,维生素E,维生素B6等丰富的食品.
(6)已发现许多食品具有降血脂作用:
①大蒜:大蒜可升高血液中高密度脂蛋白,对防止动脉硬化有利.
②茄子:茄子在肠道内的分解产物,可与过多的胆固醇结合,使之排出体外.
③香菇及木耳:能降血胆固醇和甘油三酯.据研究,其降胆固醇作用,比降血脂药物安妥明强10倍.
④洋葱及海带:洋葱可使动脉脂质沉着减少;而海带中的碘和镁,对防止动脉脂质沉着也有一定作用.
⑤大豆:研究人员发现,每天吃115克豆类,血胆固醇可降低20%,特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显.
⑥茶叶:茶能降血脂,茶区居民血胆固醇含量和冠心病发病率明显低于其它地区.
⑦鱼类:鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸,对降血胆固醇有利.
⑧植物油:含有人体必需的不饱和脂肪酸,能降血胆固醇,尤以芝麻油,玉米油,花生油等为佳.
⑨其它食物:如山楂,芹菜,冬瓜,粗燕麦,苹果等,均有不同程度降血脂作用.
6.怎样才能降血脂
降血脂方法一、
1、食用低脂食品:如各种瘦肉、牛奶、蔬菜、豆制品、海蜇等,尤其是多吃含纤维素多的蔬菜,可以减少肠内胆固醇的吸收 。少食能引起甘油三脂增高的食物,如禽蛋类(尤其是蛋黄)、肥肉、动物内脏(如脑、心、肾、肝、肠)、动物油等 。
2、选择降血脂的食物:可选择具有降低血脂作用的蔬菜如洋葱、茄子、芹菜、菜花、辣椒、苦瓜、海带、香菇、大蒜等 。
3、减少甜食或碳水化合物的摄入: 摄入过多的甜食或碳水化合物(如米、面食),可在肝脏中转化为甘油三酯,引起血浆中内源性甘油三酯增高 。
降血脂方法二、
加强体力活动和体育锻炼
运动可以增强机体代谢,提高体内某些酶,尤其是脂蛋白酯酶的活性,有利于甘油三酯的运输和分解,从而达到降血脂的目的 。
降血脂方法三、
避免过度紧张,情绪紧张、过度兴奋,可以引起血中胆固醇及甘油三酯含量增高 。
降血脂方法四、
对饮食治疗及体育疗法确实无效者,可在医生指导下适当使用一些降脂药物 。
1、他汀类:例如洛伐他汀、血脂康等,这类药物主要降低胆固醇、低密度脂蛋白、中度降低甘油三脂,并有抗动脉硬化效应 。适用于治疗以胆固醇升高为主及混合型高脂血症 。
2、贝特类:例如吉非罗齐,主要降低甘油三脂、兼降胆固醇 。适于高甘油三脂血
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