在吃虾的同时食用水果或青菜，只要不超过上述的量，是没有危险的 。另外，如经过加热烹调过程，食物中的维生素c会大打折扣 。所以，吃海鲜时最好吃炒熟的蔬菜，少吃凉拌菜 。此外，我们还可以选择维生素c含量比较低的蔬菜，如莴苣、胡萝卜、黑木耳、香菇、油菜等，不要选甜椒、花椰菜、甘蓝、苦瓜、青苋菜等含维生素c高的蔬菜 。
在水果里，也最好选择苹果和梨，避免猕猴桃、橙子、柿子等含维生素c高的食物 。当然，如果你怕中毒或者过敏，最好就别吃了 。

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