婴儿能吃盐吗？有什么危害？

婴儿能吃盐吗？婴儿吃盐有什么危害？最近在网上看到一些不好的关于宝宝吃盐的新闻，日常饮食中不可或缺的食盐，怎么就成为了导致婴儿死亡的杀手？婴儿到底能不能吃盐？孩子每天吃多少盐比较合适？
家长们，请不要随便给宝宝乱吃盐！孩子吃盐还会送命？这绝不是危言耸听。据日本媒体的相关报道，在岩手县盛冈市某所非认可的保育设施内，发生了1起因让婴儿喝下混有食盐的液体，引发食盐中毒导致死亡的事件。岩手县警于11日以涉嫌伤害致死为由，对曾经营该保育设施的嫌疑人吉田直子（33岁）实施逮捕。
此类案件的发生并非个例，台湾省新北市一名3个月大的女婴，在喝了含有超量盐分的奶粉之后，因体内含有高钠成分导致死亡，当地检方和警方查出本案嫌疑人是女婴的伯母邹某，邹某坦承自己因与女婴母亲有嫌隙，所以才多次在奶粉里加盐。坏人对婴儿的恶意谋害固然让人愤慨，而由于孩子父母的无知引发的悲剧更令人扼腕叹息，有些孩子的父母由于缺乏基本的医学知识，误信所谓的“吃盐疗法”，主动在婴儿的食物里加盐。
前一段时间有新闻报道，李女士总觉得自己8个月大的孩子手脚好像缺乏力气，便开始往孩子的粥中加盐，最终孩子由于摄入盐太多，导致高血钠引发脱水窒息死亡。
以上案例让我们不由得思考，日常饮食中不可或缺的食盐，怎么就成为了导致婴儿死亡的杀手？
1.为什么婴儿不能吃盐？
由于婴儿胃肠功能脆弱，高浓度盐溶液进入胃肠道后，首先会造成胃肠粘膜损伤，导致急性糜烂性胃炎等胃肠道炎症，其次，婴儿肾脏功能发育不健全，高浓度盐溶液在体内难以排泄，引起钠离子的潴留，造成离子平衡失调和组织细胞损害，最终导致组织水肿及脑机能紊乱，对婴儿的生命安全造成威胁。
根据2011年中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》，纯母乳喂养能满足6个月龄以内婴儿所需要的全部液体、能量和营养素的要求。
6月龄到2岁时，婴儿6月龄后，在母乳喂养的基础上，应逐步地、小心地为婴儿添加辅助食品，母乳仍是婴儿的首选食品，辅食保持食物原味，不需要额外加糖、盐及各种调味品。
2. 婴儿辅食还需警惕这种“盐”
既然婴儿不能吃盐，为了营养均衡、改善口感，在婴儿辅食里添加蔬菜总可以吧，然而前不久，常州一名半岁女婴在吃过添加了蔬菜汁的米糊之后，就突然出现嘴唇发青和呼吸困难的情况，幸亏救治及时才没有生命危险。经调查发现，导致孩子全身皮肤青紫的原因是亚硝酸盐中毒，女婴食用的、放置时间较久的蔬菜汁正是亚硝酸盐的来源。
问题一：食物中没有放盐，亚硝酸盐是如何产生的？
一方面，菠菜、大白菜、甘蓝、韭菜等绿色蔬菜中含有大量硝酸盐，另一方面，大量使用含氮化肥或除草剂以及土壤干旱、缺钼时可使农作物大量蓄积硝酸盐，煮熟的蔬菜存放于温度较高处，由于某些细菌的硝酸盐还原酶的作用，可产生亚硝酸盐。

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问题二：亚硝酸盐中毒有哪些症状？
亚硝酸盐自肠道吸收后, 使正常的血红蛋白（Fe2+）氧化为失去携氧能力的高铁血红蛋白（Fe3+）, 误食大量亚硝酸盐仅10分钟左右即可出现中毒症状。轻者表现为头晕、头痛乏力、胸闷、恶心、呕吐，以及口唇、指甲和皮肤紫绀等；重者可出现眼结膜、面部及全身皮肤紫绀、心率增快、嗜睡或烦躁不安、呼吸困难等；甚至出现昏迷、惊厥、大小便失禁，最后因呼吸衰竭而死亡。