最浪漫的食品( 五 )


3 把锅烧热 , 用很小小的火将黑芝麻炒熟 , 放凉 。
4 用搅拌机把黑芝麻打碎 。
5 拌入冰糖的红豆里加进黑芝麻 。
6 拌均后是这个样子滴~~
** 这个份量作出的馅儿不是特别甜 , 可以适量加些蜂蜜 。
* 玫瑰冰皮
糯米粉120g 荞麦面40g 牛奶油250g 橄榄油20g
玫瑰60g
1 所有原料调匀成糊糊
2 糊糊上锅蒸40分钟
3 蒸好的面糊彻底放凉 , 隔保鲜袋或一次性手套揉成团 。
包好放冰箱冷藏至硬 。偶为了节省时间 , 放在冷冻里20分钟 。面团硬了就可以 , 不能冻上哈 。
4
戴一次性手套 , 取一小块面 , 揉一揉 , 压扁 , 取同样大小或略小一团馅料放面片上 , 包起 , 压模(如果模子会粘 , 事先取一些糯米粉用微波炉叮3次30秒 , 中间拿出搅散 , 作手粉 。
配上自制的冰草莓汁~~
5.跪求一种有浪漫传说的食品
这种食品是甜点 , 就是咱们平常吃的提拉米苏 , 你可以查一下关于它的传说 。提拉米苏在好利来这样的蛋糕店都有卖 , 因为它只是甜点的一种 , 所以没有单卖的 。
提拉米苏的写法 , Tiramisu 。
关于提拉米苏的由来 , 流传过许许多多不同的故事 , 比较温馨的说法是一个意大利士兵即将开赴战场 , 可是家里已经什么也没有了 , 爱他的妻子为了给他准备干粮 , 把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里 , 那个糕点就叫提拉米苏 。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家 , 想起家中心爱的人……提拉米苏Tiramisu , 在意大利文里 , 有 “ 带我走 ” 的含义 , 带走的不只是美味 , 还有爱和幸福 。
一层浸透了Espresso咖啡与酒(Masala、Rum或Brandy)、质感和海绵蛋糕有点像的手指饼干 , 一层混合了Mascar鄄ponecheese(最适合专门用来做Tiramisu的芝士)、蛋、鲜奶油和糖的芝士糊 , 层层叠上去 , 上头再撒一层薄薄的可可粉……这就是提拉米苏Tiramisu 。
6.七夕节 , 这些美食说了哪些浪漫情话?
浪漫的七夕节来了 , 在这个工作日的晚上 , 怎么过七夕最浪漫?猜想美食肯定是不可缺少的一环 , 良辰、美景、佳人、美食 。去吃个西餐就叫浪漫了?浪漫的氛围 , 还需要浪漫的人去营造 。传情 , 不仅仅只有献花可以 , 美食也有它的语言 , 七夕之际 , 和亲爱的TA一起去品尝这些美食 , 除了美味 , 更有甜蜜 。
古人七夕——“巧果+花瓜”最浪漫
“七夕”夜晚 , 年轻的妇女、姑娘要摆上事先准备好的时令水果 , 对着皎皎明月 , 朝天祭拜 。她们还要举行各种乞巧仪式 , 祈求自己能够得到美满爱情的姻缘巧配 。
七夕的应节食品 , 以巧果最为出名 。巧果又名“乞巧果子” , 款式极多 。主要的材料是油面糖蜜 。《东京梦华录》中称之为“笑靥儿”、“果食花样” , 图样则有捺香、方胜等 。宋朝时 , 市街上已有七夕巧果出售 。
巧果 , 又名七夕果
此外 , 乞巧时用的瓜果也可多种变化 。或将瓜果雕成奇花异鸟 , 或在瓜皮表面浮雕图案 。称为“花瓜” 。
花瓜