豌杂面的家常做法
小编为你讲解豌杂面的家常做法的生活小知识 ， 关于豌杂面的家常做法 家常豌杂面如何做好吃 ， 接下来带大家一起了解 。
文章插图
1、食材：细面条250g、粑豌豆一小碗、猪肉250g、甜面酱10g 。
2、准备粑豌豆 ， 一次可以多做些 ， 冷冻起来可以随时用 。
3、先做猪肉杂酱 ， 蒜和姜都分别剁碎 ， 猪肉剁碎 ， 下油锅划散 。
【豌杂面的家常做法 家常豌杂面如何做好吃】4、炒至猪肉末较干 ， 成金黄色 。
5、下郫县豆瓣酱、甜面酱 ， 翻炒均匀 。
6、再下姜末和一半的蒜末 ， 炒均匀 。
7、加1小碗水 ， 小火熬煮几分钟就好了 ， 待用 。
8、碗里调上油辣椒、葱花、剩下的蒜末、花椒末、香油、盐 。
9、锅里放水 ， 煮沸 ， 先舀两大勺到碗里 ， 再煮面 ， 面煮至七八成熟 ， 捞起来放调料碗里 ， 再浇上一大勺粑豌豆和一大勺的猪肉杂酱就可以了 。
上面为您介绍的豌杂面的家常做法 家常豌杂面如何做好吃的具体内容 ， 仅供大家参考建议 。
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