儿童四季食谱:豆腐煎蛋饼


儿童四季食谱:豆腐煎蛋饼

文章插图
食材:
豆腐1块;鸡蛋2个(如果鸡蛋个小建议3个);葱;油;盐;生粉;
做法:
【儿童四季食谱:豆腐煎蛋饼】1、豆腐放到盐水中浸泡一个小时;鸡蛋搅拌成鸡蛋液,加入适量盐;再加入切碎葱花,搅拌均匀;
2、泡好的豆腐切成三角形;每块豆腐轻轻拍上一层生粉;平底锅中放少许油,放入豆腐两面煎黄;
3、倒入鸡蛋液,等下层凝固后翻面;出锅后切成小块即可 。

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