婚宴菜单12菜寓意名与实名

1.婚宴菜单菜名及寓意分别是什么？

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1、共呜春报晓——鸳鸯鸡
在婚宴菜单上，鸡肉是少不了的一道大菜。鸡本身就和吉祥的吉谐音，含有很美好的祝福含义。
而鸡在我们的生活中，是唤醒光明，报响晨晓的形象，将鸳鸯鸡命名为共鸣报春晓，就是希望新人能一起开启新的幸福生活。
2、海皇鱼得水——极品海皇鲍参翅肚羹
鱼和水是相依相偎的存在，鱼离开了水无法存活，水里没有鱼则死气沉沉，少了分生机。
这道菜的命名将鱼和水的关系运用了进去，代表对新人未来相依相偎，互相扶持的美好期盼。
3、群龙贺新喜——白灼虾
龙在中国文化中一向是吉祥好运的象征，而这道菜的命名，将虾化作龙的形象，取了一个群龙贺新喜的名字。
这个名字，也就是借由龙的形象和象征含义来祝福新人未来的生活能吉祥如意。
4、白斩鸡
这道菜寓意着婚姻和美、喜上眉梢。它的色泽金黄，喜气洋洋，且滋味鲜美。象征着对未来生活的祝福。
5、清舞飞扬海参盅
顾名思义，祝愿新人财源滚滚，第八道是早生贵子莲枣羹，祝愿新人早生贵子，第九道是红红火火游水虾，映照着未来新生活应该红红火火。
2.乔迁宴菜单的12个菜分别是什么？
一、金玉满堂。寓意着阖家欢乐，团圆美满，喜庆满堂。
二、鸿运当头。寓意着喜庆完美，吉祥如意，幸福美满。
三、浓情蜜意。寓意着和和美美，相亲相爱，恩爱幸福。
四、金枝玉叶。寓意着家庭和睦，美满幸福，儿孙满堂。
五、大展宏图。寓意着前程似锦，平安喜乐，万事顺意。
六、金玉满船。寓意着一帆风顺，前途远大，繁花似锦。
七、年年有余。寓意着步步高升，节节开花，吉庆祥和。
八、喜气洋洋。寓意着全家欢乐，喜上眉梢，幸福临门。
九、花好月圆。寓意着阖家幸福，花开富贵，吉祥美满。
十、幸福美满。寓意着满堂欢乐，幸福吉祥，欢喜盈门。
十一、永结连理。寓意着夫妻和睦，恩爱甜蜜，百年好合。
十二、富贵吉祥。寓意着欢欢喜喜，吉庆如意，十全十美。
3.婚宴菜单一般有哪些菜品，有哪些讲究
一般酒店会提供婚宴套餐，菜的数量、菜式搭配、菜名等都是酒店已经定好了的。但这并不代表新人完全没有选择余地。需根据当地消费情况不同，同一道菜，城市不同、菜品选用的食材不同，价格也不一样。不过可以统计办婚宴平均花费，然后根据自己的情况选择婚宴档次。
婚宴一桌选几个菜？
婚宴一桌菜肴数量都是双数，八个菜象征发财，十个菜象征十全十美，十二个菜象征月月幸福。
到底选多少菜？主要看一桌的人数，现在一桌一般是8-12个人，主菜应保证人均一个菜的基础上再+2，另外还要有凉菜、汤、主食、点心、水果，算下来数量是这样的：
8凉菜+12热菜+2甜点+2主食+1汤+1水果=26道（在此基础上进行加减）
菜单搭配原则有哪些？
搭配上分为：荤素搭配、做法搭配、口味搭配、色彩搭配等。如果你选择套餐，这些一般是搭配好了的，你只需要根据季节、你宴请的宾客有无禁忌等，向酒店说明，选择适合你的菜单搭配。
菜名有什么讲究？
菜名，大家看出来了，婚宴菜单上的菜名，基本会用吉祥语代替。
一般都是带包夫妻恩爱的词语，鸳鸯、龙凤、比翼、佳偶、合欢、琴瑟、并蒂、如意、八宝、麒麟等等。