牛肉怎么腌制好吃秘制腌牛肉的烹饪技巧分享

牛肉怎么腌制好吃
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1、用料：
熟芝麻少许、蒜泥1勺、小葱末1勺、牛肉500克、胡椒粉1勺、花椒粉1勺、花椒油2勺、蛋清2个、淀粉3勺、姜末1勺、盐1勺、辣椒粉2勺。
2、做法：
（1）准备新鲜牛肉，挑嫩一些的买。
（2）牛肉洗净后切成薄片，顺着纹理切。
（3）切好的牛肉放入容器中，分别加入葱末，姜末蒜末，花椒粉，胡椒粉，淀粉，两个蛋清，盐，糖和白芝麻。
（4）把牛肉和料搅拌均匀。
【牛肉怎么腌制好吃秘制腌牛肉的烹饪技巧分享】（5）然后加上2勺花椒油锁住水分，更嫩一些，也有花椒的味道。
（6）喜欢辣的可以加入细的辣椒粉调味。
（7）把生菜铺到盘子中，放上搅拌好的牛肉，一片一片夹到盘子里。
（8）辣味的牛肉可以放到容器中，吃之前可以再裹上粗辣椒和芝麻。
（9）牛肉腌制2个小时左右就可以啦。
本文分享的牛肉怎么腌制好吃秘制腌牛肉的烹饪技巧分享的详细讲解，仅供大家参考建议！

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