糖稀是什么

【糖稀是什么】 糖稀是由麦芽中的糖化酶作用于碎米中的淀粉所制成的一种糖。糖稀主要成分为麦芽糖、葡萄糖及糊精，味道甜柔爽口。糖稀广泛用于糖果、糕点制品，以及其它工业。
糖稀是什么

文章插图
可以用红糖、白糖、红薯等制成糖稀。
糖稀可以称作“饴糖” 。
糖稀为浅黄色粘稠透明液体。