烤猪肉串要想入味必需提前腌制一下才行，这样烤出来的猪肉串才好吃，那么烤猪肉串怎么腌制呢?聚餐网今天把家常烤猪肉串的腌制方法分享给大家 。
最近买了个烤肉的架子，又在惦记烤肉吃呀，买来梅肉腌了烤着吃，撒上自制的孜然粉，一样味道不错呀，之所以用梅肉是那个部位肥瘦相间，而且很嫩，具体是哪里我还真不知道，每次去了跟卖肉的说他就给切，我就付钱就行哈哈 。我这次用这个架子也是第一次，所以时间温度我都试着来的，感觉我烤的稍微干了点点，下次再少烤一会儿会更好吃的 。
烤猪肉串的腌制方法图解
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1、猪梅肉洗干净 。
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2、切大块放盆子里 。
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3、加适量特级生抽 。
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4、加适量盐 。
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5、加适量白糖 。
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6、加入适量蚝油 。
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