材料：排骨300G，白萝卜（中个儿）1个，粉丝2小把 。
黄酒1汤匙，生抽1汤匙，白醋1茶匙，白胡椒粉1小撮，葱花，香菜碎和盐适量 。

文章插图
步骤：
1排骨放冷水中直至大火煮沸，转小火再煮5分钟，捞出洗净 。
2萝卜洗净去皮，切厚半圆片 。锅中放食材三倍的冷水，大火烧开，放排骨，姜，生抽和黄酒，烧开后转小火放白醋和白胡椒粉 。
3小火煮大约1个小时后，放入萝卜；煮大约40分钟，萝卜熟后，调入盐，加入粉丝再煮10分钟即可，出锅撒点香菜碎和葱花 。

煲汤食谱：山药炖鸡汤



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