吃三分即可 。
水果类
马蹄（蒲荠）、梨性寒可食 。青枣也可食 。西瓜经改良后性能变热 ， 不宜多食 。西红柿易致湿热 ， 应少食 。但黄瓜还是比较适宜的水果 。其他过甜、过香、酸甜可口的水果都不大适宜于阴虚火旺者 ， 如榴莲 ， 杨梅 ， 哈密瓜 ， 柑桔等 。荔枝、龙眼大助相火 。阴虚火旺者应大忌 。
鱼 肉 蛋 禽类
阴虚火旺者都应少吃或不吃 。但咸鱼、咸鱼干、咸鸭蛋可食少量 。
菌类
香菇易发 ， 阴虚火旺者不宜食用 。但木耳比较适宜食用 。
综上所述 ， 凡香辣、蛋白质多、脂肪多、味好的食品阴虚火旺者都不宜多食 。因为美味食品能量高 ， 助肝火、相火 ， 火旺则神烦、精走 ， 导致元气不足 ， 而万病因此而产生 。

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