跟香菜一样的是什么菜( 二 )

3.有一种和香菜类似的下汤的小菜叫什么？
荆芥荆芥汉语拼音：Jingjie
【名称】
植物学名： Schizonepeta tenuifolia (Benth．) Briq．
药材学名： Herba Schizonepetae 。
中文别名：香荆荠、线荠、四棱杆蒿、假苏、猫薄荷假苏、鼠蓂(《本经》)、鼠实、姜芥(《吴普本草》)、稳齿菜(《滇南本草》)、四棱杆篙(《中药志》) 。
处方名：荆芥荆芥穗炒荆芥荆芥穗。
【荆芥】荆芥——桑一又
荆芥原名“假苏”，土名“姜芥”，是唇形科植物，入药用其干燥茎叶和花穗。鲜嫩芽小儿镇静最佳，荆芥叶黄绿色，茎方形微带紫色，横切面黄白色，穗子稍黑紫黄绿色。味平，性温，无毒，清香气浓。
荆芥为发汗，解热药，是中华常用草药之一。能镇痰、怯风、凉血。治流行感冒，头疼寒热发汗，呕吐。小儿发热抽搐。妇女崩漏。产后血晕及腮鳈肿胀。止血通常取芥穗炒黑碾末面和黄酒外涂。
补肚子止泻，如遇惊吓，受凉。久治不愈，取鲜荆芥嫩草一棵，两颗薄荷，三颗车前。炖鸡蛋黄两个。连汤喝下。即日康复。
突然肚子疼，用双手按部齐眼。女的正转六圈，再反转六圈，
来回六次。男的反转九圈，再正转九圈，
来回九次。很快会缓解。如遇小孩肚子疼不能站立直腰。马上灌食用豆油花生油植物油一小盅。
4.像芹菜又像香菜的是什么菜？
水芹菜。叶片和香菜很相似，也有一定的芳香，但是没有芹菜的香味浓郁。
水芹属多年生草本植物，茎直立或基部匍匐。基生叶有柄，基部有叶鞘；叶片轮廓三角形。复伞形花序顶生；无总苞；伞辐不等长，直立和展开；萼齿线状披针形，花瓣白色，倒卵形，有一长而内折的小舌片；花柱基圆锥形，直立或两侧分开。
果实近于四角状椭圆形或筒状长圆形，侧棱较背棱和中棱隆起，木栓质。
花期6-7月，果期8-9月。喜湿润、肥沃土壤。耐涝及耐寒性强。
水芹一般采用无性繁殖。可当蔬菜食用，其味鲜美，民间也作药用。

水芹菜主要价值
该种为高产的野生水生蔬菜，以嫩茎和叶柄炒食，其味鲜美，水芹盛产期在春节前后，正值冬季缺菜季节，在蔬菜周年供应上有较大的实用价值。水芹全草民间也作药用，其味甘辛、性凉，入肺、胃经，有清热解毒、润肺利湿的功效。
每100克水芹可食用部分中含蛋白质2.5克，脂肪0.6克，碳水化合物4克，膳食纤维3.8克，维生素c含39毫克。另含有挥发油、甾醇类、醇类、脂肪酸、黄酮类、氨基酸等物质。具有较高的药用价值。
【跟香菜一样的是什么菜】以上内容参考