跟香菜一样的是什么菜

1.和香菜味道很像的菜叫什么

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和香菜味道很像的菜
在野外，有一种名为刺芫荽的野菜，它又被人们叫做刺芹、假芫荽、节节花、野香草、假香荽、缅芫荽、香菜、阿佤芫荽等，它的叶片边缘有非常多锯齿一样的刺，看起来比较扎人。它和我们经常吃的芫荽、香菜等味道有些相似，因此也经常被人们用来做成调味料。刺芫荽主要生长于我国的广东、广西、贵州、云南等省区，一般要到山上才能找到这种野菜。
刺芫荽一般在山地的树林下面、或是山路旁边、山沟边等比较多湿润的地方生长着，它不仅是国内才有的物种，在亚洲、美洲和非洲都有分布。
它一般生长于中温带，在二十度左右就能生长。在云南有少部分人会种植刺芫荽，但还是野生的居多。除了食用之外，云南的人们还会把它作为蛇药来使用，被蛇咬伤后使用刺芫荽敷在伤口上会有很好的效用。
刺芫荽一年四季都可以进行采摘，嫩茎叶是最为好吃的部位，而且采摘的时候要在它还未开花时就采下来，不然叶子会长老的。刺芫荽的胡萝卜素、维生素C等含量都很高，具有很高的营养价值。将它采摘下来后，用清水冲洗干净，然后放入开水中略微焯一下，捞出后就可以做成凉拌或是炒菜。
野芫荽含有大量的十二烯醛和十四烯醛，这些物质具有特别的芳香气息，所以刺芫荽闻起来才会香气浓郁。刺芫荽的味道美味可口，口感清脆，直接炒食就很美味了。不过它大多数时候还是被当成香菜来使用，一般会用少量的刺芫荽作为调味品，用于菜品的提香。
2.有一种菜跟香菜长的很像那菜叫什么来着？
如果是这种蔬菜的话就是芹菜

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1、芹菜具有
平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2、从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起
安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。
3、芹菜含有利尿有效成分，
消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。
4、芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到
预防结肠癌的目的。
5、芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，
是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
6、芹菜是
辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。
7、芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能
增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。
8、芹菜含有锌元素，是一种性功能食品，能
促进人的性兴奋，西方称之为“夫妻菜”，曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究发现，常吃芹菜能减少男性精子的数量，可能对避孕有所帮助。
适用人群
特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用；芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食，芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用；计划生育的男性应注意适量少食。