1.八个月的宝宝吃什么?
文章插图
海带拌腐竹 原料:水发腐竹200克 , 水发海带200克 , 熟猪瘦肉100克 , 胡萝卜25克 , 黄瓜40克 , 麻油15克 , 熟豆油25克 , 酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量 。
制作:
1.腐竹切寸长丝 , 入开水中焯透 , 捞出过凉 , 沥净水 。
2.海带、胡萝卜、黄瓜洗净后 , 均切寸长细丝 , 熟瘦肉切丝 , 香葱、蒜瓣各适量 , 切末 。
3.将各种丝料配备码好入盘内 , 洒上香葱末 , 上桌时加入全部调料 , 拌匀即食 。
油菜海米豆腐羹 原料:豆腐750克 , 油菜125克 , 海米30克 , 植物油75克 , 麻油10克 , 味精7.5克 , 盐8克 , 水淀粉20克 , 葱花10克 。
制作:
1.豆腐切成1.5厘米见方的丁 , 海米用开水泡发后切成碎沫 , 油菜摘洗干净切碎 。
2.将油放入锅内 , 热后下入葱花炝锅 , 投入豆腐、海米末 , 翻炒几下再放油菜 , 炒透后加入盐 , 勾芡 , 最后放入味精和麻油即成 。
以下推荐的粥都是制作简单、营养美味的基本款 , 妈妈可以根据宝宝年龄和口味自行变化 。比如说 , 进入辅食添加阶段的宝宝需要将粥熬得特别烂些 , 添加的其他成分也要尽量做成泥状 , 口味尽量清淡甚至不加任何调味品 。而稍微大些的宝宝 , 添加在粥内的其他成分可以是片状或丁状的 。
牛奶粥
原料:
大米50克 , 水4杯 , 奶粉3调羹 。
做法:将大米淘洗干净 , 用水泡1小时 , 放入锅中熬成粥 。为宝宝盛出一碗粥 , 加入3调羹奶粉 , 搅拌均匀即可 。
蛋黄粥 原料:
鸡蛋1个 , 大米50克 , 水4杯 。
做法:将大米淘洗干净 , 用水泡1小时 , 放入锅中慢熬成粥 。将鸡蛋煮熟 , 取鸡蛋黄研成粉末 , 加入粥中混合均匀即可 。煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃 。
青菜肉糜粥 原料:
大米50克 , 青菜20克 , 瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克 , 高汤4杯 。
做法:米洗净 , 用水泡1~2小时 , 放入锅内 , 加高汤 , 熬煮半小时左右 。将青菜洗干净 , 放入开水锅内煮软 , 切碎备用 。再将瘦肉洗净切成薄片 , 加少许精盐 , 入锅中 , 水开煮10分钟 , 取出切成肉糜 。然后 , 将肉糜和青菜加入煮好的粥中 。
腊八粥 原料:
花生10克 , 黄豆10克 , 薏米仁50克 , 红豆10克 , 糯米10克 , 红枣10克 , 莲子10克 , 桂圆肉10克 , 糖适量 , 水10杯 。
做法:花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右 , 然后加水10杯 , 将之煮至软熟 。再加入糯米和红枣 , 继续煮25分钟 。最后加入桂圆肉 , 煮20分钟 。入糖煮开即可 。
海鲜粥 原料:
大米50克 , 鲜虾仁20克 , 芹菜末少许 , 高汤4杯 。
做法:米加入高汤 , 小火慢熬成粥状 。将虾仁蒸熟 , 切成小粒 , 放入粥内 , 加入少许盐 , 熬5分钟 。芹菜末加入粥内即可 。
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