糖尿病吃什么食物最好早餐( 二 )

星期六食谱：早餐，大米粥，馒头，煮鸡蛋，素鸡拌芹菜。午餐，米饭，虾片炒蒜苗，菜汤。晚餐，馄饨，馒头，海蜇拌黄瓜，熏鸡丝。星期日食谱：早餐，玉米粥，煮鸡蛋，酱豆腐，拌萝卜丝。中餐，米饭，清蒸鱼，泡莴笋。晚餐，绿豆米粥，馒头，拌茄泥，酱鸭。糖尿病患者多注意饮食习惯，吃水果里含对糖尿病有效的成分的水果，多运动，保持心情舒畅！
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2.糖尿病患者早餐应该吃什么食物？
患有糖尿病的人群也是比较多的，糖尿病患者应该要注意自己的饮食习惯以及生活习惯，一日之计在于晨，如果大家在早上吃了一顿丰盛的早餐，一定会让大家的心情变得非常好，糖尿病患者每天一定要吃早餐，如果经常不吃早餐的话，正常人患糖尿病的几率也是比较高的。那么糖尿病患者早餐应该吃什么食物呢？接下来就给大家详细介绍一下。
(h3)一、糖尿病患者早餐可以喝牛奶豆浆
早上如果喝一杯牛奶，吃几片面包，也会让大家有很强的饱腹感，而且有的人为了上班赶时间，他们也经常会将这些东西带在路上吃也不会造成太大的负担。牛奶豆浆都是早餐当中非常不错的食物，而且蛋白质含量都比较多，水分也比较多，糖尿病患者需要补充钙质以及蛋白质，因此的牛奶豆浆当中的物质成分就能够满足糖尿病患者的需求，而且这两种食物当中的血糖指数也比较低，也能够稳定血糖，所以糖尿病患者早餐如果长期食用的话也是非常不错的。
这两种饮品再搭配谷类食物效果会更佳，例如全麦面包。
(h3)二、谷类食物以及蛋白质类食物和蔬菜
谷类食物的种类也是比较多的，糖尿病患者早餐就可以吃一些全麦面包，搭配着牛奶豆浆，营养价值非常丰富，也会稳定大家的血糖，有一些人也喜欢吃牛奶煮麦片，这道早餐也是非常不错的，味道非常的浓郁，让人食欲大开，而且营养价值比较好。不过糖尿病患者要想吃这两种食物的话，最好还是要将麦片煮熟，千万不要直接用开水冲泡一下就直接喝了，不利于消化。
蛋白质类食物也是非常不错的，例如早上吃一个水煮蛋或者是吃少量的鱼肉，平常也要添加一些蔬菜，荤素搭配食物更加合理。
3.糖尿病人早餐吃什么最好？
所以我们可以将土豆水焯一下后，将淀粉过滤出去后再进行进一步烹饪。白米稀粥的血糖指数要比蒸白米饭高。杂粮馒头、菜包子、全麦面条、荞麦面等；蔬果可选择西蓝花、生菜、黄瓜、番茄、苹果、猕猴桃等；牛奶还可以作为见点在两餐之间饮用，不会对血糖造成任何危害。鸡蛋的供能大家也是知道的，不仅富含丰富蛋白质成分，对于糖尿病患者来说，早餐的标准应该是既要吃饱，也要吃好，能够既不能量过剩，又达到补充身体能量供应，早餐的主食应以粗粮为主，如全麦食品，像全麦面包，全麦馒头，都是不错的选择。
这些粗粮可以降低对葡萄糖的吸收。
好的糖尿病早餐应该是既吃饱又吃好，即热量应该达到全日总热量的20%～35%，如果糖尿病人每日摄入的总热量为6694.4千焦，那么早餐的热量为1673.6千焦左右。精制白面包和甜糕点大多以白面粉、黄油、白砂糖为主料，质地松软，让人吃了欲罢不能，且GI值高、能量密度大但营养价值单一，以这样的食物作为早餐非常不可取。蛋白质还能促进身体发育，参与很多重要物质的转运，为身体供给能量，调节身体免疫功能等。
用芋头、藕、胡萝卜、山药等根茎类、薯类，红豆、绿豆、干扁豆、干豇豆等干豆类和百合、莲子等代替主食。