脱骨鸡爪怎么做好吃脱骨鸡爪的做法

脱骨鸡爪怎么做好吃
关于这个脱骨鸡爪怎么做好吃的介绍，关于脱骨鸡爪怎么做好吃脱骨鸡爪的做法，接下来分享详细内容。

文章插图
1、主料：鸡爪600克。
2、辅料：生抽1汤匙、老抽2汤匙、食盐适量、料酒2汤匙、高度白酒1茶匙、白糖1汤匙、植物油1汤匙、花椒20粒、八角1个、香叶3片、茴香籽1小把、葱1小段、姜2片、蒜2瓣。
3、凤爪清洗干净；锅中放凉水，放入凤爪，煮开后去浮沫；将凤爪捞出用热水冲干净控干水分；炒锅上火，放小许油，加白糖小火炒至糖变金黄色。
4、下凤爪翻炒挂上糖色；开大火加料酒和高度白酒烹出香味；中火加生抽和老抽翻炒上色。
5、加入葱、姜、蒜翻炒出香味，加入开水与凤爪齐平；加入香料，大火烧开后撇去浮沫儿，加食盐和白糖调味。
6、中小火炖35-40分钟，把葱、姜、蒜和香料捡出，大火收汁即可。
【脱骨鸡爪怎么做好吃脱骨鸡爪的做法】以上网介绍的脱骨鸡爪怎么做好吃脱骨鸡爪的做法的经验小知识，希望看完本文能给您带来一点帮助！

脱骨鸡爪怎么做好吃 脱骨鸡爪的做法

脱骨鸡爪怎么做好吃脱骨鸡爪的做法