香菇炒鸡怎么做好吃香菇炒鸡的烹饪方法

香菇炒鸡怎么做好吃
为网友们解答香菇炒鸡怎么做好吃方面的知识，关于香菇炒鸡怎么做好吃香菇炒鸡的烹饪方法，具体内容如下：

文章插图
1、材料：带骨肉鸡500克、干香菇100克、酱油2茶匙、糖100克、葱、姜各适量、香油1茶匙、鸡粉1茶匙、水淀粉2茶匙。
2、把干香菇用温水泡发30分钟，漂洗干净，均匀地片成片；将鸡切成3公分见方的块，洗净后沥干水分。
3、炒锅放油3汤匙，烧热后炒香香菇片，出锅装入盘中待用。
4、炒锅放油100克左右，放糖约60克，慢慢炒化糖，看见糖浮油面变成金黄色时，投入鸡块，煸干水分，加入盐、酱油、水、姜、葱翻拌均匀，盖盖焖半小时，拣去葱姜，调入白糖约40克、味精、香菇，炒匀后用少量水淀粉勾芡，淋香油即可。
【香菇炒鸡怎么做好吃香菇炒鸡的烹饪方法】上面为您介绍的香菇炒鸡怎么做好吃香菇炒鸡的烹饪方法的全部内容，您了解了吗？

香菇炒鸡怎么做好吃 香菇炒鸡的烹饪方法

香菇炒鸡怎么做好吃香菇炒鸡的烹饪方法