血糖高通过饮食调理过来了( 三 )

3.血糖偏高,要如何饮食调理
(1)调节饮食结构的原则：限制摄入富含脂肪、胆固醇的食物；选用低脂食物(植物油、酸牛奶)；增加维生素、纤维(水果、蔬菜、面包和谷类食物)
(2)正常老年人每日膳食结构：
一个鸡蛋、一个香蕉；一碗牛奶(不一定加糖，也可以是酸牛乳和奶粉)；500克水果及青菜(可选多种品种)；100克净肉，包括鱼、禽、畜等肉类(以可食部分计算)；50克豆制品(包括豆腐、腐竹、千张、豆糕以及各种豆类加工制品，例如豆泥，豆沙和煮烂的整豆)；500克左右的粮食(包括米、面、杂粮、根茎类和砂糖在内)；每天饮用汤，每餐一碗。
(3)具有降血脂的食物：大蒜(早晨空腹吃糖醋蒜1~2个)、生姜、茄子、山楂、柿子、黑木耳、牛奶等。
(4)高血脂患者治疗膳食举例：早餐，豆浆200毫升，蒸饼50克，煮熟黄豆10克；中餐，标准粉、玉米粉两面馒头100克，米稀饭50克，瘦猪肉25克，炒青椒100克，炒豆角100克；晚餐，米饭150克，小白菜100克，熬豆腐50克，粉条10克，鲤鱼20克，土豆丝100克。全日烹调用油12克。
(5)改善生活方式a.减肥：肥胖就是脂肪过剩，也是动脉样硬化的外在标志。b.戒烟：烟草中的尼古丁、一氧化碳引发和加重动脉样硬化的发生和发展。c.控制酒精：酒对人体少饮有利，多饮有害。酒的热量高，多喝加重肥胖。d.有氧运动。
4.高血糖饮食如何调理？饮食有哪些禁忌？
糖尿病就是以高血糖为主要表现，作为当前社会普遍关注的慢性疾病，在很大程度上困惑着糖尿病患者及其家属，高血糖患者需要从控制饮食、适当运动、规律服药、定期监测等多方面管理。但实际生活中，操作起来并不是那么容易。
今天将患者所关注的几大热点总结为“高血糖患者的吃、喝、拉、撒、睡”，从这几方面给大家传授一些经验和窍门。尤其在饮食方面如何调理，有哪些禁忌。
一、吃
民以食为天，糖尿病患者也不例外。糖尿病患者的饮食原则应该与目前所倡导的健康饮食理念一样——低盐低脂、少油炸、多蔬菜瓜果。
糖尿病患者还需要做到的是控制总热量摄入，注意三餐糖类、脂肪、蛋白质的配比。各大营养成分具体多少量应根据患者身高、体重、活动量来计算。
但是在控制饮食方面往往会有很多患者走了两个极端。
其一：饮食控制过于严格，什么都不敢吃。
这一类患者往往珍视生命，吃得少之又少，摄入能量达不到维持人体正常活动所需的基本热量。血糖是控制好了，但是由此导致了抵抗力的下降而诱发了其他的疾病同样也会危及生命。
其二：完全不把糖尿病当一回事，大吃大喝。
这一类患者认为完全按照糖尿病饮食要求来吃太难了，也太没意思了，索性就抱着今朝有酒今朝醉的想法。其实这两类人的做法都不可取。
在开始实施饮食控制的时候，糖尿病患者会有不同程度的饥饿感，导致有些患者不能坚持贯彻饮食计划，这样很不利于血糖的控制。
如果出现饥饿感时，糖尿病患者不妨试试以下方法：主食多吃粗粮、杂粮、蔬菜，这样可以增加机体对饥饿感的耐受性。
将每餐中的主食省出1/5左右，作为饥饿时的加餐；吃饭时候减慢速度，做到细嚼慢咽，防止因为吃得过快，大脑还没有接收到吃饱的信号，就已经吃撑了。
糖尿病患者饮食提倡“少稀多干” 。目前多数营养专家提倡饭前喝汤，因为首先饭前喝汤等于给消化道增加一点润滑剂，使食物能够顺利地下咽。
其次，饭前喝点汤，汤到了胃里通过迷走神经反射到脑干的进食中枢，使食物中枢兴奋性下降，食量就会相应地减少；再次，汤本身占用胃一定的容积，可以增加饱腹感。