大辣椒怎么做好吃 大辣椒如何做好吃

大辣椒怎么做好吃
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文章插图
1、主料:大辣椒2个、土豆2个 。
2、辅料:盐适量、酱油1勺、淀粉1勺、蒜2瓣 。
【大辣椒怎么做好吃 大辣椒如何做好吃】3、土豆切片 。
4、大辣椒掰碎 , 刀切也可 , 按个人喜好 。
5、土豆过油 , 炸至金黄色 , 稍微糊点效果更好 。
6、淀粉加水、酱油 , 调制芡汁 , 蒜瓣切蒜蓉 。
7、放少许油 , 炒大辣椒 , 3分钟左右 。
8、加入过油土豆片翻炒 , 加盐 , 1分钟左右加入芡汁 。
9、出锅 , 开吃 。
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