韭菜和韭黄的哪个壮阳( 四 )


韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”,俗称“韭菜白”,为韭菜经软化栽培变黄的产品 。韭菜隔绝光线,完全在黑暗中生长,因无阳光供给,不能进行光合作用,合成叶绿素,就会变成黄色,称之为“韭黄” 。因不见阳光而呈黄白色,其营养价值要逊于韭菜 。属百合科多年生草本植物,以种子和叶等入药 。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效 。
分布在全国各地 。
区别:
1、颜色不同 。很明显,韭菜与韭黄的颜色不同 。韭菜是绿色的,而韭黄是黄白色的 。
2、生长环境不同 。韭菜是在阳光下生长,充分吸收了阳光的滋润,所以,叶绿素比较丰富,叶子也是比较的绿 。而韭黄是在不见阳光的黑暗中生长,没有叶绿素产生,所以显示出黄颜色 。
3、做菜方式不同 。韭菜属于辛辣刺激性的蔬菜,做菜时,可以做汤,可以炒,可以当调料 。而韭黄比较细软,与鸡蛋同时炒,韭黄鸡蛋很不错 。
4、食用价值不同 。韭菜中的膳食纤维含量较多,可以补肝养肾,韭菜具有壮阳功效 。而韭黄能够治理便秘,长期食用,有助于缓解肠道问题 。
5、人群禁忌不同 。韭菜属阳性食物,吃多了,易上火,不能常吃,特别是体热之人更要少吃,而韭黄则没有太多的禁忌人群 。
6、价格上的差异 。韭菜是市场价格要比韭黄便宜,这是因为韭黄生长环境的特殊性 。