食鸡蛋饮汤,可加糖调味 。
功效主治:本汤所取中药均是润肺养阴,健脾和胃之品,特别是鸡蛋,不但食疗价值高,且能补阴除烦,益血安神,可治肺胃阴伤,失音咽痛之症,所以本膳能滋阴清热,润肺止咳 。
用于治气虚久咳,肺燥干咳,见咳嗽声低,痰少不利,体弱少食,口干口渴等 。
注意事项:脾虚湿盛或实热痰多,身热口臭者不宜选用 。
12丝瓜粥(专治:咳嗽)
用料:丝瓜500克、粳米100克、虾米15克、姜葱适量 。
制法服法:丝瓜连皮洗净切块备用 。粳米煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米及其他配料 。
供早、晚餐食用 。
功效主治:丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒,含皂甙、丝瓜苦味素瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白质、维生素e等成分 。
与粳米、虾米等同用,有清热和胃,化痰止咳作用 。
“用治慢性支气管炎,咳喘并作,或有发热烦渴,痰色黄稠,“咽喉肿痛 。亦可治痈疽初起或病后热毒末清 。
注意事项:因丝瓜寒滑,体弱婴儿或脾胃阳虚,常便溏腹泻者慎用 。咽喉疼痛或用治痈疽诸症,则宜减去虾米 。
13雪梨炖冰糖
用料:
雪梨1~2个,冰糖30~60克 。
制法服法:将雪梨去皮、核,与冰糖置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化 。
食梨饮汁,晚饭后食用 。
功效主治:梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用 。
治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干 。
注意事项:咳嗽有痰者不宜 。脾虚痰湿者慎用
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