1.猕猴桃和什么食物相克?
猕猴桃含有人体所需的17种氨基酸及果胶、鞣酸、柠檬酸和类黄酮物质,含有的维生素c和硒的含量更为丰富,是果中之王 。猕猴桃还含有对人体有益的可溶性膳食纤维,它不仅能降低胆固醉,促进心脏健康,还可以帮助消化,防止便秘,快速清除并预防体内有害代谢物的堆积 。
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1、猕猴桃和香蕉都是营养极其丰富的水果,一起吃最大的好处便是润肠通便了,有助于排毒减肥 。
2、猕猴桃不能跟牛奶及各种乳制品搭配食用 。原因是猕猴桃中的维生素C,会与奶制品中的蛋白质凝结成块,影响消化吸收,从而使人腹胀,腹痛,腹泻 。还需要注意,在饮用牛奶及乳制品前后的半小时至一小时内,都建议不要吃猕猴桃,过了这个时间段才可以吃 。
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还有猕猴桃和螃蟹、黄瓜、胡萝卜及动物内脏等不能一起吃,因为猕猴桃含有的某些营养成分与它们搭配食用时会产生不适 。
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猕猴桃与螃蟹同吃会引起人体中毒 。因为螃蟹中含有五价砷的化合物,和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用,转化为三价砷,即含剧毒的砒霜 。
胡萝卜中与黄瓜中含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质,与猕猴桃同吃时,猕猴桃丰富的维生素C会被消磨掉 。
而动物内脏含有铜、铁等离子,它会使猕猴桃中的维生素C氧化,另猕猴桃的营养价值大打折扣 。
牛奶富含蛋白质和钙质,柿子和浓茶中含有丰富的鞣酸物质 。牛奶搭配柿子或浓茶一起吃,会使牛奶中的蛋白质和钙质与柿子或浓茶中的鞣酸结合生成鞣酸蛋白和鞣酸钙,既会降低食物的营养和保健价值,还会引起消化不良 。
2.猕猴桃不能和什么一起吃 有何禁忌
【猕猴桃和什么不能一起吃】猕猴桃的食用禁忌
1、猕猴桃不宜多食
猕猴桃性寒,不宜多食,脾胃虚寒者应慎食,大便腹泻者不宜食用 。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食 。由于猕猴桃中维生素C含量颇高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻 。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品 。
2、猕猴桃不宜空腹吃
喜爱吃猕猴桃的人,每日吃1—2个既能满足人体需要,其营养成分又能被人体充分吸收;食用时间以饭前饭后1—3个小时较为合适,不宜空腹吃 。
猕猴桃不能与什么一起吃?
1、猕猴桃+牛奶
猕猴桃不要与牛奶同食 。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,所以食用富维生素C的猕猴桃后,一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品 。
2、猕猴桃+胡萝卜:会破坏维生素C
猕猴桃含有丰富的维生素C,胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质 。
若二者同时食用,会降低各自原有的营养价值 。
3、猕猴桃+动物内脏:降低营养
猕猴桃内富含维生素C,动物的肝脏富含铜、铁等离子,这些离子可使食物中的维生素C氧化,从而降低应有的营养价值 。
3.什么水果不能和猕猴桃一起吃?
吃了猕猴桃别马上喝牛奶
猕猴桃与牛奶同食不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻 。
猕猴桃是一种营养价值极高的水果,素有“果中之王”的美誉 。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素,对保持人体健康具有重要的作用 。
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