过敏的宝宝吃什么菜( 二 )

做法：将各种食材洗干净，如果海带是干的，要泡发；将糯米和绿豆放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸，转小火煮成粥；放入海带，再煮15分钟，加入红糖即可。
功效：绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，有清热解毒、消肿的功效，和海带一起配合食用，可以起到助脾补血的功效。
2、薏米赤小豆汤
材料：
薏米30克、赤小豆30克、冰糖20克。
做法：先将薏米、赤小豆浸泡30分钟，然后再放入锅中。放入适量的清水，大火煮沸，转小火煮至熟烂。加入冰糖，即可食用。
功效：薏米具有有健脾、利湿、清热、排脓的功能。和赤小豆一起煮成汤，具有温中散寒、补益气血的功效。
4.9个月宝宝过敏性体质，可以吃什么辅食
免疫能力的获得对人体来说，是一个学习的过程。叶树人主任表示，人类体内最初的免疫细胞训练从肠胃道开始。
如果能借由添加辅食的时机，调配和掌控过敏性体质宝宝的饮食内容，将有助于他体内的“过敏火车头”机制不被启动，因而较不容易出现过敏情形，往后就算有过敏症状发作，其程度也会减轻许多。
从低过敏性食材开始入门
从营养学的角度切入，台湾前亚东医院营养科营养师戴珊如建议，不妨先从“低过敏性的食物”开始尝试。
1.五谷根茎类
米（白米、糙米、胚芽米）、部分麦类。
2.豆鱼肉蛋类
鸡肉、羊肉、牛肉。
3.奶类
【过敏的宝宝吃什么菜】水解蛋白配方。
4.蔬菜类
地瓜、南瓜、花椰菜、多数的叶菜类。
5.水果类
梨子、葡萄、樱桃、枣子、莲雾、苹果等多数的水果。
6.油脂与坚果种子类
亚麻仁油、芥花油、葵花油等植物性油脂。
值得注意的是，六大类食物中，奶类制品并没有被归类到低过敏性食材中，一般认为其属于易诱发过敏症状的食物。
至于五谷根茎中的部分麦类，如燕麦、裸麦等，是比较常被使用在最初辅食中（麦粉或麦精）的材料，但每个宝宝的体质状况不同，有的可能对“麸质”有较敏感的反应，对此，戴珊如营养师建议，如果担心或不确定，可以等宝宝大一点之后再让他尝试。最初辅食的添加，可先从米汤、米粉或米精开始。
另外，“蛋白质”也是辅食中考虑的重点，充足的蛋白质对于宝宝的生理组织发展很有帮助。然而，戴珊如营养师提醒，含有蛋白质的食物，大多与过敏反应或症状有关，除了鸡肉、羊肉、牛肉等低过敏性食物可以食用之外，考虑到宝宝肠胃道的成熟度，建议等到满八个月后，再开始摄取其他含蛋白质食物也不迟。
循序渐进的喂食技巧
在喂食的具体技巧方面，戴珊如营养师表示，从食材质地来看，应遵守“汤→泥→块”的顺序，先观察宝宝的饮食状况，再慢慢增加料理的浓稠度，让他能够逐步适应原有的食材软硬度。
就种类而言，一般建议从少量的米精开始，接着果汁（泥）、蔬菜泥（汤）等，最后考虑肉类部分。但戴珊如营养师提醒，在添加辅食的阶段，父母应该给予足够的时间，让宝宝多去尝试，并且采取“少量”喂食，一次只给单样食材，若宝宝能够接受，每4～7天就可尝试新食材。
如此一来，除了能丰富宝宝的口味外，还能观察他是否对某些食物有过敏反应，以便于观察和调整。
三岁之后是宝宝比较重要的时期，是孩子身体的快速成长期，同时也是宝宝开始培养识字的最佳阶段。当然学习这种东西不能强迫宝宝，容易让他对学习产生反感抵触，导致以后教育事倍功半。最好的方法就是培养兴趣。