为什么喝酸奶减肥

1.为什么喝酸奶减肥？

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酸奶和牛奶相比，热量稍高一点点。因为其中加入了7%的糖。全脂加糖酸奶热量为90千卡/100克，低脂加糖70千卡，全脂无糖酸奶60千卡/100克。
从营养价值来说，两者差异不是很大，都是钙的最佳来源，也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。
从保健效果来说，酸奶更好。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，是世界公认的健康食品。
从饱腹感来说，两者都很好。轻微饥饿时喝一杯牛奶或酸奶可以有效缓解迫切的食欲，可减少下一餐的进餐量。但饭后喝都没有减肥效果。
空腹喝牛奶绝对无害，仅仅是吸收率略有降低。但是，既然要减肥，蛋白质吸收率降低百分之十，又有甚么不能接受的啊。如果没有胃溃疡病，酸奶也可以空腹喝。乳酸菌死掉一部分反正也没有什么害处，仅仅是保健效果不如都是活菌那么大而已。
从中医角度说，牛奶可能让某些人上火；还有很多人喝牛奶肚子不舒服，然而酸奶适合于所有人，也不会上火。只要酸奶不太凉，就可以一年四季饮用。
酸奶和牛奶的对比
酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。
酸奶还是钙的良好来源。虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。
所以一般来讲，饮用一杯15O克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3，成人钙量的1/5 。
面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收，牛奶发酵制成酸奶也有同样效果，发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O%左右被分解成为小的分子，如半乳糖和乳酸，小的肽链和氨基酸等。
奶中脂肪含量一般是3%～5%，经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养物质的利用率也提高。特别是对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。
鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。
2.晚上喝酸奶为什么能减肥？
有研究表明晚上喝酸奶减肥的方法十分可取，因为酸奶中含有钙质，其可以降低体内脂肪的比例，达到一定程度的减肥效果。并且酸奶中含有大量的活性乳酸菌，能够调节体内菌群平衡，激活肠胃的消化酶，促进肠胃蠕动加快，缓解便秘。

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不过减肥时选择酸奶应该注意看其营养成分表，尽可能的选择高膳食纤维含量，而低脂肪、低糖、低热量的三低酸奶，如果选择的是含糖量和脂肪量很高的酸奶的话，是根本起不到减肥效果的，吃完饭后再喝一杯酸奶的话，那就相当于一份饭后甜点了。
不过我觉得晚上喝酸奶减肥也是得有基础的，不能说白天都在胡吃海喝，而指望着晚上吃了晚饭后来杯酸奶，这样可以让自己体重减轻，这种行为就跟耍流氓一个性质。

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要想晚上喝酸奶减肥的话，白天饮食得注意，饮食清淡一些，吃到六、七分饱就可以，并且各种营养成分都得均衡，晚上不吃主食，多吃蔬菜然后喝杯低脂低糖酸奶，坚持一段时间肯定会瘦下来的。不过最好不要刚开始减肥时就只喝杯酸奶，这样对身体不少，身体容易吃不消，最重要的是不要空腹喝酸奶，对胃不好。

为什么喝酸奶 减肥

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