血脂高能不能吃花生( 二 )

人体是一个非常精密而智能的机器，为保持两种脂肪酸的动态平衡，正常情况下两种脂肪酸是竞争的关系，两者相互制约，日常饮食中注意选择含不饱和脂肪酸的食物，有助于帮助机体清除掉可能起坏作用的饱和脂肪酸，对血脂高的人可以起到调节血脂的作用。

文章插图
而不饱和脂肪酸大多存在于植物性食物中，特别是坚果类食物中含量丰富，它们所含的脂肪80%以上属于不饱和脂肪酸。花生即是最具代表性的食物之一，血脂高的人也完全可以吃的。问题的关键是吃多少。
3.甘油三酯高的人不能吃花生，花生油可以喝吗
可以吃的。花生油属不饱和脂肪高的油脂，不同于大豆油的是它的油酸较高，占53%，花生的出油率也高于大豆油，所以生产方式基本都是压榨，而非浸出，可以更好的保留其营养物质。油酸可以有效减少心血管疾病的发病率，所以它适合甘油三酯高的人群食用。
花生油虽好，但是也不可多吃，还是要把每天的油脂摄入量控制在中国营养学会推荐的每人25~30g/天，而且油品食用还要与烹调方式搭配，增加亚麻酸含量高的油脂一起效果更好，同时购买花生油最好去正规商超，避免监管不严的小作坊的花生由于存储不当发生黄曲霉素污染的现象
甘油三酯高和不健康饮食习惯有很大关系，摄取过量富含胆固醇和饱和脂肪酸的食物也会引起高胆固醇血症。除此之外，还有一些疾病的并发症、遗传因素等也会导致高血脂。

文章插图
扩展资料：
饮食疗法是调治甘油三酯高的基础，饮食控制须做到以下几点：
1、减少脂肪的摄入量是控制能量的基础。减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭和肥鹅等。
2、限制胆固醇的摄人量。忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物。
3、供给充足的蛋白质。蛋白质的来源非常重要，主要来自于牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类(应去皮)、鱼虾类、大豆和豆制品等食品。
4、多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物。如鲜果和蔬菜，可选用降脂食物，如酸牛奶、大蒜、绿茶、山楂、绿豆、洋葱、菌菇类等食物。平时可结合决乌汤这类中医组方代茶饮用，可起到较好的调治效果。
5、限制甜食。糖可在肝脏中转化为内源性甘油三酯，使血浆中甘油三酯的浓度增高，所以应限制甜食的摄人，尤其不要过多吃糖和碳水化合物的食物。
另外，尽量采用蒸、煮、炖、氽、熬的烹调方法，少采用煎、炸、炒的烹调方法，坚持少盐饮食，每日食盐控制在6克以下。
参考资料来源：搜狗百科—甘油三酯偏高
4.血脂高的人可以吃花生吗
【血脂高能不能吃花生】可以。
花生本身有降脂作用。
医学认为，落花生性味甘，平，人脾、肺经。有补中益气、润肺和胃等功效。现代医学研究提示，花生有降低血中胆固醇的作用。
花生所含脂肪酸大部分为不饱和脂肪酸，达80%以上，这类不饱和脂肪酸具有降低胆固醇的作用。临床观察中发现，食用花生油，可使肝内的胆固醇分解为胆汁酸，能促使其排泄增强。
扩展资料：
油料作物中花生的出油率远高于其他油料作物，出油率高达45%-50%，而大豆则为14%-16%，即使是转基因大豆，出油率为18%左右。花生中油酸的相对含量高达50%以上，油酸对人体心血管有益，对人体的高血脂、有害胆固醇有降低作用，而不影响或相对提高有益胆固醇。中国是世界上最大的花生油消费国。