5、苹果
苹果和其他含有丰富果胶的水果,都可以降低坏的胆固醇(LDL) 。法国的研究人员让一组男女每天都吃两三个苹果一个月后,发现他们的LDL都降低了 。
6、葡萄柚
葡萄柚中有一种可溶性纤维可以降低LDL,美国佛罗里达大学研究发现,每天吃两杯半的葡萄柚果肉,可以降低10%的LDL 。含有可溶性纤维的食物,都可以增加胆固醇的的排泄,哪些食物最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物,”专家形容,如木耳、菇类、海带、洋菜等 。
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7、茶
老祖宗的饮食智慧再度得到证实 。近年来发现,绿茶、乌龙茶中的多酚,可以提高好的胆固醇 。普洱茶萃取物的实验中,也发现可以降低血液中胆固醇量 。
8、大蒜
平凡的大蒜最近一直被发现在健康上的价值 。纽约的研究人员研究发现,大蒜可以降低总胆固醇,也可以降低坏的胆固醇 。在西雅图的实验也发现,每天服用1粒相当于3瓣大蒜的大蒜油丸,也可以增加23%好的胆固醇 。
9、葡萄
葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇,是能降低胆固醇的天然物质 。动物实验也证明,它能使胆固醇降低,还能抑制血小板聚集,所以萄葡是高脂血症患者最好的食品之一 。
10、玉米
米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,均具有降低血清胆固醇的作用 。印第安人几乎没有高血压、冠心病,这主要是得益于他们以玉米为主食 。
11、牛奶
牛奶含有丰富的乳清酸和钙质,它既能抑制胆固醇沉积于动脉 血管壁,又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,减少胆固醇产生 。
12、韭菜
韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外,还含有胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的营养,其中包括多余的脂肪 。
13、香菇
能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平,经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势 。
14、冬瓜
经常食用冬瓜,能去除身体多余的脂肪,起到减肥作用 。
参考资料来源:人民网-14种食物助你轻松“吃掉”胆固醇
3.请问胆固醇高吃什么食物可降低?需要禁食哪些食物?
1、胆固醇高者适合吃:
海带,含丰富的牛黄酸,可降低血压及胆汁中的胆固醇;含食物纤维褐藻酸,也可以抑制胆固醇的吸收,促进排泄 。鱼,如果你想吃肉但是又害怕会使你的胆固醇升高的话,那就吃鱼吧 。因为鱼中含有的脂肪酸都对心脏非常好处 。而且脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油脂,也可以预防中风 。
2、胆固醇高者避免进食的食物:
猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑等食物 。注意不要暴饮暴食,不要吃油炸食品等等这些不健康的饮食方式 。还要多参加一些户外运动,如晨跑、太极拳等,这样才能从根本上降低胆固醇 。预防胆固醇偏高方法,下面一起来看看 。
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扩展资料:
胆固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl),超过这个值就是表现为胆固醇高,胆固醇高的危害主要有:
1、会加快前列腺癌的生长速度,会引发肾衰竭脂类的肾脏疾病 。
2、会减少人的寿命,尤其是男性的寿命同时和血管有关的中风几率会随着增加 。
3、会阻塞心脏动脉和使其变窄,更容易引发心脏病 。
4、会使骨质疏松症的可能性变高,同时过多摄入胆固醇可导致牙周病、牙和牙隙之间的沟隙会扩大 。由此可见,胆固醇高的患者要及时到医院进行治疗,以免延误病情,导致病情恶化 。
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