胡萝卜怎么吃能降低胆固醇

1.最近检查发现我的胆固醇偏高,请问:吃哪些食物可以降低胆固醇呢?除了饮食注意之外还可以怎么采取治疗呢?

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苹果因富含果胶，减少胆固醇产生牛奶，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。
韭菜，这种成分有舒张血管，能去除身体多余的脂肪和水分。
洋葱：洋葱含前列腺素A：牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，所以葡萄是高脂血症患者最好的食品之一。
玉米。
香菇：能明显降低血清胆固醇，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势，能排除肠道中过多的营养。
海带：海带富含牛黄酸。食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平。
葡萄：葡萄、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇（对心血管有害）会降低，还能抑制血小板聚集，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸。
冬瓜：经常食用冬瓜：韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白，其中包括多余的脂肪，大约80％的高脂血症患者的胆固醇水平会降低，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性。
大蒜：大蒜是含硫化合物的混合物，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。
40岁的人要多吃点、维生素A、C外、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，从而促使血液中胆固醇的水平降低、降低血压的功能，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明，它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，起到减肥作用。
胡萝卜：富含果胶酸钙：玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。
苹果
2.胆固醇高吃什么好 12种食物降低
1、黄豆
豆类是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物，美国肯德基大学医学院詹姆士安德鲁博士认为。研究指出，每天吃28克的豆类食物，可以降低10%总胆固醇、LDL(坏的胆固醇)和三酸甘油脂。
美国食品药物管理局(FDA)已经核准食品业者可以在黄豆食品上标示，“黄豆可以降低胆固醇、预防心血管疾病”的保健功效。想要降低胆固醇，可以把黄豆制品如豆腐、豆浆、味噌列入平日饮食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐时，不要忘了把一大块卤豆腐放入盘内。
2、燕麦片
燕麦中主要破坏胆固醇的物质，叫做“β-聚葡萄糖”，是一种可溶性纤维，能妨碍胆固醇的制造与吸收。研究发现，每天只要吃三分之二杯干的燕麦片，就能降低胆固醇16% 。
3、鲑鱼
想吃肉的时候，建议你就吃鱼。从很多方面来看，鱼中的OMEGA-3脂肪酸都对心脏有好处。如Omega-3脂肪酸可以降低血压、三酸甘油脂，也可以预防中风。单从胆固醇的观点来看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中好的胆固醇(HDL)，研究发现让胆固醇正常的人一天吃一磅的鲑鱼，连续吃40天，HDL大大增加。
4、橄榄油
愈饱和的油(如猪油)，愈会增加胆固醇的含量，都不建议使用。而不饱和的油(如沙拉油、葵花油)，虽然能降低胆固醇，却也会同时降低好的胆固醇(HDL) 。橄榄油因为它的单元不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，却可以维持好的胆固醇的量，是最佳选择，其他如芥花油也有相同效果。