1.晚上喝蜂蜜水会发胖吗?
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早晨温开水冲着喝比较好 , 同时建议晚上同时也喝两杯!
【书摘】如何喝蜂蜜?服用方法有什么讲究?服用时间有什么讲究?
博主按:
这三则文章 , 很有用 , 属于最易被咨询的问题 , 我整理了一下 , 贴出来 , 有兴趣的朋友可以收藏 。
■蜂蜜服用时间有讲究吗?
蜂蜜的服用时间大有讲究 , 一般均在饭前1~1.5小时或饭后2~3小时服食比较适宜 。但对有胃肠疾病的患者 , 则应根据病情确定服食时间 , 以利于发挥其医疗作用 。
科学研究和临床实践证明:蜂蜜对胃酸分泌有双重影响 , 当胃酸分泌过多或过少时 , 蜂蜜可起调节作用 , 使胃酸分泌活动正常化 。如在饭前1.5小时服用蜂蜜 , 它可抑制胃酸分泌;如在服用蜂蜜后立即进食 , 它又会刺激胃酸分泌;温热的蜂蜜水溶液能使胃液稀释而降低胃液酸度 , 而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸度 , 并能刺激肠道的运动 , 有轻泻作用 。
因此 , 胃酸过多或肥大性胃炎 , 特别是胃和十二指肠溃疡患者 , 宜在饭前1.5小时服用温蜂蜜水 , 不仅能抑制胃酸的分泌 , 而且能使胃酸降低 , 从而减少对胃黏膜的刺激 , 有利于溃疡面的愈合;而胃酸缺乏或萎缩性胃炎患者 , 宜服用冷蜜水后立即进食 。神经衰弱者在每天睡觉前服用蜂蜜 , 可以促进睡眠 。
■蜂蜜的服用方法有讲究吗?
许多科学试验和实践证明 , 蜂蜜的服用方法对其营养保健作用和医疗效果有着直接的影响 , 服用蜂蜜大有讲究 。只有科学地服用蜂蜜 , 才能充分发挥蜂蜜的医疗保健作用 。
新鲜成熟的蜂蜜可直接服用 , 也可将其配成水溶液 , 因为水溶液比纯蜂蜜更易吸收 , 但绝对不可以用开水冲或用高温蒸煮蜂蜜 , 因为不合理的加热会使蜂蜜中的营养物质严重破坏 , 蜂蜜中的酶失活 , 颜色变深 , 香味挥发 , 滋味改变 , 食之有不愉快的酸味 。研究表明 , 在蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀粉酶对热极不稳定 , 淀粉酶值降低则证明蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发 , 抑菌作用下降 , 营养物质被破坏 。
40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用 , 特别是炎热的夏天 , 用冷开水冲蜂蜜饮用 , 能消暑解热 , 是很好的清凉保健饮料 。在进餐时将蜂蜜涂抹在面包、馒头上 , 也可把蜂蜜加在温热的豆浆、牛奶中 , 调和后一并饮下 。还可将蜂蜜拌在凉菜中或加入矿泉水、纯净水中饮用 , 清香可口 , 营养丰富 。正常情况下 , 新鲜成熟蜂蜜不必加热就可以服用 , 这样可保全蜂蜜的营养成分不致损坏 , 从而发挥其应有的医疗保健作用 。
■吃法不同保健作用也不同
临床实践证明 , 蜂蜜的不同食用方法 , 所起的医疗保健作用也不同 , 应根据医疗保健目的采用不同服法 。现分别介绍如下:
(1)新鲜的成熟蜂蜜 , 每日早、晚空腹温开水送服 , 每次30~50克 , 此法可强身健脑 , 适用于营养不良、神经衰弱、贫血(以深色蜜为佳)、肝炎、肝硬化、肺炎、支气管炎、感冒、咳嗽、便秘、萎缩性胃炎、胃癌、结肠癌等癌症及青光眼等患者 。
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