蛇肉和什么食物相克( 二 )

损五脏。”《饮膳正要》也有记载: “ 李子、菱角不可与蜜同食。”蜂蜜含多种酶类, 李子的生化成分亦很复杂,
二者同食后会产生各种生化反应, 某些反应的结果对身体健康有害。生菱与蜂蜜生菱属于凉性, 多食令人腹胀; 蜂蜜性凉滑润,
二者同食, 易致消化不良、腹胀、腹泻, 故生菱与蜂蜜不宜同食。蜂蜜与开水现代医学表明, 蜂蜜具有滋润、养颜、健身等多种功效。蜂蜜中含有丰富的营养, 其中葡萄糖占30%
～35%　,　果糖占40%　,　此外还含有维生素B2　、维生素B6　、维生素C、维生素K　及胡萝卜素。蜂蜜中也含有大量的淀粉酶、脂肪酶、氧化酶等,　这些维生素和酶参与人体许多重要的新陈代谢过程,　同时,　也与维持神经系统的兴奋性和人体的免疫功能有关。用沸水冲服蜂蜜,　就会使蜂蜜中的酶类物质遭到破坏,　产生过量的羟甲基糖醛,　使蜂蜜的营养成分大部分被破坏。
另外,　用沸水162　冲服蜂蜜,　还会改变蜂蜜甜美的味道,　使其产生酸味。用沸水冲服蜂蜜是一种极不科学的做法。蜂蜜与豆腐相克　豆腐味甘、咸,　性寒,　有小毒,能清热散血,　下大肠浊气。
【蛇肉和什么食物相克】二物同食, 易致泄泻。同时, 蜂蜜中含多种酶类, 豆腐中又含多种矿物质、植物蛋白及有机酸,
二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后,　不宜食蜂蜜,　更不宜二者同食。蜂蜜与葱　同食伤眼睛,　可以用绿豆治疗。豆浆与蜂蜜　蜂蜜含有75%　左右葡萄糖和果糖及少量有机酸,　而豆浆蛋白质含量比牛奶还高,　两者冲对时,　有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,　不能被人体吸收,　所以牛奶、豆浆不宜与蜂蜜冲对饮用。
蜂蜜与毛蟹　同食会引起中毒,　可以用地浆水治疗。