不可以 。饺子粉的延展性不够 ， 制作出的馒头不膨松 ， 会影响馒头的口味 。饺子粉是面粉中的一种 ， 普通面粉是中筋粉 ， 饺子粉是高筋粉 ， 包出的饺子比较筋道 ， 耐煮、不易破皮 。
饺子粉可以做馒头吗

文章插图
饺子专用粉是以小麦为原料制成的供制作饺子用的面粉 ， 制作出来的饺子不容易开皮、破皮或者浑汤 。
专用饺子粉一般采用布袋小包装 ， 每袋1公斤 ， 方便购买、使用 ， 常温下可以存放半年时间 。
【饺子粉可以做馒头吗】 饺子粉中含有：蛋白质、脂肪、碳水化台物、热量、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等 。

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