孩子怎么吃马蹄( 二 )

6.百日咳。荸荠500克，洗净捣汁，与蜂蜜50克混合，加少量水煮沸，每次2汤匙，每日2次水冲服。
7.预防流感：鲜荸荠250克，甘蔗1根，切段，入锅煎煮，熟而食之，有清热消炎，生津止渴之效，适于发热后期之心烦口渴和低烧不退，还可预防流感。
8.通肠利便：荸荠500克，煮熟捣烂，加盐、姜、豆粉，挤成丸子，油炸后捞起。生粉勾芡成卤，浇在丸上，味鲜滑口，可消食开胃，利肠通便．
≮适用人群≯
是大众食品。儿童和发烧病人最宜食用。
≮特别提示≯
荸荠不宜生吃。因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用。而且煮熟的荸荠更甜。
≮健康红绿灯≯
荸荠属于生冷食物，对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合。
荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。
荸荠虽好吃，功用也多，但多吃并没有什么益处，因此每天限量10个。
4.应该怎么吃“荸荠”呢?
我个人喜欢生吃,凉快
熬水喝吃荸荠.
生吃或煮熟吃
荸荠又名马蹄等，不仅肉质鲜嫩，清甜爽口，其营养丰富可与水果相媲美，并对多种疾病具有辅助治疗作用。《本草纲目》中记载，荸荠“味甘、微寒，滑、无毒” 。现代药理研究发现，荸荠含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪，以及多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，有清热生津、利咽化痰之功。对热病烦渴、便秘、阴虚肺燥、痰热咳嗽、咽喉肿痛、肝阳上亢等病症有很好的辅助治疗作用。
研究发现，荸荠中含有的一种抗病毒物质，可抑制流脑、流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。此外，常吃荸荠还有利于麻疹、急慢性咽炎的预防。咽炎患者可将鲜荸荠洗净、去皮、切碎，绞汁冷服，每次150克左右，不定量饮用；还可将荸荠用水煮熟后直接食用，每天2次，每次吃10个左右。但专家说，由于荸荠性寒、不易消化，吃太多容易腹胀，故要因人而异。
儿童及消化能力弱的人不宜多吃，脾肾虚寒的人也应慎用。
生吃好吃
猪肉荸荠馅水饺也很好吃,可以试试
开水一燥在冷水中泡后凉拌.
和胡萝卜，猪骨头一起炖汤，我妈妈很喜欢煮．可以调理肠胃，夏天可消暑．
我个人喜欢生吃,凉快8
5.马蹄怎么吃怎么处理
马蹄的根茎是圆球形，可以生吃，也可以煮熟了吃，马蹄里面含有很多淀粉，吃起来非常甘美。同时，马蹄还可以用来做药，可以开胃、促进宿食的消化。不过，怎么吃马蹄最好呢？下面，我们来看看正确食用马蹄的方法。
马蹄怎么吃最好
马蹄虽然可以生吃，但是，马蹄的根茎是长在淤泥里面，其外皮和里面的肉质其实依附着很多的寄生虫和细菌，生吃的话，其实是对身体不好的。同时，马蹄性寒，生吃的话，可能会导致血瘀，所以，吃马蹄最好是煮熟了再吃，不要生吃。