·配料:
乌鸡蛋2个，大枣10枚，酒、醋各30克 。()








·特色:醋含乙酸、琥珀酸、草酸、高级醇类、维生素B1、维生素B2、叶酸等，具有活血散淤、消食化积等作用 。大枣补脾胃、益气血、调营卫、安心神 。酒有温脾胃、厚肠胃、通行血脉、破症结、助药力的功效 。鸡蛋能滋阴润燥、养血安神 。
此汤有补气养血、收敛固摄的功效 。可用于防治产后气虚、恶露不尽 。症状为产后恶露过期不止，淋漓不断，色淡，血量多，质稀薄，无臭味，小腹重坠，神倦懒言 。()

·操作:
1、将大枣洗净，去核 。乌鸡蛋打入瓦盅内，加入酒、醋搅匀，放入清水搅匀，放入大枣 。
2、锅置火上，放入调好的蛋汁瓦盅，隔水炖20分钟即可 。
特点：
汤羹略酸，有酒香味 。()




花生鸡脚汤
豌豆粥


【鸡蛋大枣汤】

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