儿童缺锌吃什么补锌好( 三 )

正常饮食，不会缺锌
尽管缺锌能导致婴幼儿厌食、生长缓慢，成年人身体抵抗力下降、皮肤伤口愈合慢等问题，但锌作为一种微量元素，每天的需求量并不大。
据介绍，0—6个月的婴儿每天只需要1.5毫克锌，7—12个月的婴儿为8毫克，之后随年龄增长，对锌的需求量缓慢递增，到14—18岁时增至最高量19毫克。
一旦过了18岁，人体对锌的需求量就会下降，每天只需要摄入11.5毫克就够了。
锌在很多食物中都存在，因此李惠明教授认为，只要正常饮食，就不会出现缺锌问题。“只有长期严重偏食、素食、营养不良的人才有可能缺锌。”
是否缺锌，医生说了算
对于不缺锌的人来说，额外补充有可能造成体内锌过量，从而引发代谢紊乱，甚至对大脑造成损害。据李惠明教授介绍，服用锌过量会导致人出现呕吐、头痛、腹泻、抽搐等症状，并可能损伤大脑神经元，导致记忆力下降。
此外，体内锌含量过高，可能会抑制机体对铁和铜的吸收，并引起缺铁性贫血。“尤其需要注意的是，过量的锌很难被排出体外。”
那么，如何才能确认自己是否缺锌呢？齐可民教授提醒，社会上一些关于儿童头发黄、有多动症倾向；成年人老睡不好、记不住事就是缺锌的说法，其实都很片面。要明确是否缺锌，最明智的做法是到医院做个血锌化验，听从医生的诊断。
专家强调，缺锌不严重时，药补不如食补。最好的方法是多吃动物肝脏、瘦肉、蛋黄和鱼类等富含锌的食物。如果要服用补锌产品，则要注意两方面：
一是不能与牛奶同服；二是不能空腹服用，应该在饭后吃。
5.儿童缺锌吃什么补锌效果比较快？
儿童缺锌会出现挑食的现象，而且不爱吃饭。时间长了，身体因为营养缺乏，很容易造成发育迟缓。所以如果儿童有缺锌的情况，宝妈一定要加以重视。可以在饮食中多添加一些锌含量丰富的食物，比如，瘦肉，蛋黄，动物肝脏。
有的儿童头发发黄而且嗜睡，精神状态看起来也是懒懒散散的样子，那有可能是缺锌引起的。这时候可以选择补充一些补锌药品，同时也要注意钙铁的补充，它们有促进锌元素吸收的作用，可以让医生调剂用量，补充过多也会伤身。
如果不是锌元素缺乏严重，建议还是食补最好，可选择一些补锌的中药材煲汤熬粥。同时也要注意膳食均衡，牛肉，豆类，花生等均是锌元素丰富的食物。且补锌同时也要调理肠胃，肠胃消化能力强，也就更好吸收食物中所含锌元素。
添加辅食需要注意：
1、选择健康的食材
给宝宝，尤其是年龄较小的宝宝添加辅食，一定要选择新鲜的食材，最好是当天买当天吃。另外最好选择皮、壳比较容易处理的食物，以尽量减少使宝宝摄入残留农药和其他细菌的机会。
2、烹饪时要注意卫生
制作前必须剪短指甲，用肥皂洗手；患传染病或手部发炎时，不要为宝宝制作辅食。用来制作和盛放食物的各种工具要提前洗净并用开水烫过。蔬菜或水果最好反复清洗，另外可以给宝宝准备一套专用的工具，如榨汁机、研磨器、干净纱布等等，不要和成人的用具混用。
3、制作辅食的注意事项
要根据宝宝的消化能力来调节食物的形状和软硬度。开始时可将食物处理成汤汁、泥糊状，慢慢地才过渡到半固体、碎末状、小片成形的固体食物。烹饪时最好少放糖、不加盐、不加调味品，但可添加少量食用油。
4、辅食要注意营养搭配
不同食物的营养成分在互相搭配时会产生互补、增强和阻碍的作用。妈妈们在给宝宝准备辅食的时候，同样要注意食材的搭配，给每一种食材找到它的“最佳搭档” 。