最好的做法是：喝红酒，配着吃生洋葱 。因为这时候，新鲜的红酒和洋葱都没有被氧化，是其营养成分最佳的时候，口感也好，是保健效果最好的吃法 。
如果非要洋葱泡红酒，泡的时间都不易过长，最好在一个星期之内喝完 。
因为葡萄酒长期与空气接触，空气中的氧气会让葡萄酒氧化变味，一个星期之内把红酒喝完比较安全 。洋葱是生的没有经过消毒的食材，虽然浸泡在红酒中不会短时间变坏，但是过长的时间会产生不良风味和氧化 。所以红酒泡洋葱不要保存太长时间 。而且要放在冰箱中保持 。
红酒泡洋葱，一般泡1-2天就可以喝了 。
一次不要泡太多，喝完再泡 。
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