吃完螃蟹后适合吃什么( 二 )


茶水:许多人吃完螃蟹后总是习惯性地喝点茶水,以为这样可以助消化 。殊不知,这样反而会引起消化不良 。
一方面,吃螃蟹时饮茶水,会冲淡胃液,不仅妨碍消化吸收,还降低了胃液的杀菌作用,为细菌提供了可乘之机;另一方面,茶水和柿子一样,也含有鞣酸,同食会引起肠胃不适 。
梨:虽然梨是缓解秋燥的“良药”,但吃蟹时最好和梨暂时保持距离,特别是脾胃虚寒者更应格外注意 。这是因为梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良 。同理,吃完螃蟹也不宜立即饮用冰水或进食雪糕等冷饮,否则容易产生腹泻 。
羊肉:羊肉也不宜与螃蟹同食,这是因为羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃,对于素有阳虚或脾虚的患者,极易因此而引起脾胃功能失常,进而影响人体的元气 。同理,螃蟹也不宜与具有温补作用的狗肉、泥鳅等同食
3.吃完螃蟹后禁吃什么?
螃蟹营养丰富,味极鲜美,深受美食者的青睐,但吃螃蟹一定要注意,有些食品是不能与之同食的 。
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蟹与柿《饮膳正要》:“柿梨不可与蟹同食 。”从食物药性看,柿蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹内富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象 。
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蟹与梨梨味甘微酸性寒,陶弘景《名医别录》云:“梨性冷利,多食损人” 。另外,民间有食梨喝开水,可致腹泻之说 。由于梨性寒冷,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃 。
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【吃完螃蟹后适合吃什么】蟹与花生仁花生仁性味甘平,脂肪含量高达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人,尤应忌之 。
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蟹与泥鳅《本草纲目》云:“泥鳅甘平无毒,能暖中益气,治消渴饮水,阳事不起 。”可见性温补,而蟹性冷利,功能与此相反,故二者不宜同吃 。
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蟹与香瓜香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便 。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻 。
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蟹与冰水夏季冷饮如冰水、冰激凌等寒凉之物,使肠胃温度降低,与蟹同食,必致腹泻 。故食蟹后不宜饮冰水 。
螃蟹与茄子:伤肠胃;
螃蟹与冷食、冷饮:导致腹泻;
螃蟹(海鲜)与石榴:刺激肠胃,引起腹泻、呕吐;
螃蟹与地瓜:在体内凝成柿石;
虽然现在开始入冬了,可是吃螃蟹的人还是狠多哦!给大家点提示,好好享用吧
“秋风起蟹脚痒”,现在正是吃螃蟹的时节 。肉质细嫩,味道鲜美的螃蟹,营养十分丰富,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,钙、磷、铁和维生素A的含量也较高 。但如果吃得不当,可能会带来健康的损害 。
哪些人不适宜吃螃蟹
1、过敏体质的人不宜吃 。
2、脾胃虚寒者也应尽量少吃,因为螃蟹性寒,以免引起腹痛、腹泻,吃时可蘸姜末醋汁,以去其寒气 。
3、患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹,否则会加剧病情 。
4、患有高血压、冠心病、动脉硬化者,尽量少吃蟹黄,以免胆固醇增高 。
5、装有烤瓷牙、牙型矫正的人最好用工具剥蟹 。
哪些螃蟹不能吃
1、吃死蟹会中毒 。
2、煮熟隔夜的螃蟹少吃 。
3、生吃螃蟹不安全 。
4、吃蒸煮的蟹最安全 。
4.吃完螃蟹能吃什么食物?
除了以下几种不能吃其他都可以,没有多大的影响 。