实验证明,长期低剂量使用黄曲霉素可以使动物100%患上肝癌,而且,在其他部位也可以发生癌症,如胃腺癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿 。
4.地沟油吃多了对身体有什么危害?
1.“地沟油”会导致消化不良 在炼制“地沟油”的过程中,动植物油经污染后发生酸败、氧化和分解等一系列化学变化,产生对人体有重毒性的物质;砷,就是其中的一种,人一旦使用砷量巨大的“地沟油”后,会引起消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适等症状 。
2.“地沟油”会导致腹泻 “地沟油”的制作过程注定了它的不卫生,其中含有的大量细菌、真菌等有害微生物一旦到达人的肠道,轻者会引发人们腹泻,重者则会引起人们恶心、呕吐等一系列肠胃疾病 。
3.“地沟油”会引发强烈腹痛 “地沟油”中混有大量污水、垃圾和洗涤剂,经过地下作坊的露天提炼,根本无法除去细菌和有害化学成分 。所有的“地沟油”都会含铅量严重超标,是个不争的事实,而食用了含铅量超标的“地沟油”做成的食品,则会引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等症状 。
4.“地沟油”可导致胃癌、肠癌 令人作呕的炼制过程,是地沟油毒素滋生的原因 。“地沟油”是对从酒店、餐馆收来潲水(泔水、残菜剩饭等)和地沟油进行加工提炼,去除臭味而流到食用油市场的成品油 。潲水油中含有黄曲霉素、苯并芘,这两种毒素都是致癌物质,可以导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿 。
肛肠专家提醒广大的消费者,一旦在饭店、大排挡或是小摊贩处进食后出现了腹痛、恶心、呕吐等症状,一定要在第一时间内到医院进行救治,以免对您的身体造成更大的伤害 。垃圾油是质量极差、极不卫生,过氧化值、酸价、水分严重超标的非食用油 。它含有毒素,流向江河会造成水体营养化,一旦食用,则会破坏白血球和消化道黏膜,引起食物中毒,甚至致癌 。
“过菜油”之一的炸货油在高温状态下长期反复使用,与空气中的氧接触,发生水解、氧化、聚合等复杂反应,致使油黏度增加,色泽加深,过氧化值升高,并产生一些挥发物及醛、酮、内酯等有刺激性气味的物质,这些物质具有致癌作用 。“泔水油”中的主要危害物—————黄曲霉素的毒性则是砒霜的100倍 。
5.地沟油的危害有哪些 吃地沟油的害处介绍
地沟油的危害有哪些
1、地沟油会引起消化不良
地沟油中有多种对人体有害的物质,微量元素砷就其中之一,这种物质进入人体以后会刺激肠胃,会让人们的出现消化不良,也会让人们出现头痛和头晕等多种不良症状,对身体健康不利 。
2、地沟油会引起腹痛
地沟油会引起人类的腹痛,因为地沟油中含有多种化学清洗物质,而且铅严重超标,这些物质进入人体以后,就会引起腹痛,严重时还会引发肝损伤或者贫血,另外地沟油中还有很多腐烂物质的残留物,这些物质进入人体以后很容易引发人类腹泻 。
3、地沟油能致癌
地沟油能致癌是它对人类最大的伤害,因为地沟油中多数都含有黄曲霉素和苯等物质,这些物质的毒性都很重,被人体吸收以后会让人体器官出现癌变,会让肠癌、胃癌以及肝癌等疾病的发病率明显提高,直接危及人类的生命 。
6.吃地沟油有什么坏处?
1、消化不良
地沟油中有很多种毒性很重的物质,砷就是其中之一,如果食用一定量了,一般就会出现头痛头晕乏力等,更多的是严重影响消化道疾病导致消化系统紊乱 。
2、腹泻
地沟油都是从排污水道里提炼出来的,也有炼制烂动物肉及烂的动物内脏得到的,这就注定了地沟油是没有卫生可言的,甚至油里面的有毒微生物都是数以万计的,吃了这样的油能不腹泻才怪了
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