宝宝夏季容易不足的营养素有哪些？怎么补回来？( 二 )

5.钾：
汗液中丢失的除了氯化钠以外，钾的丢失也不少。今年来一系列的研究表明，缺钾可能是引起中暑很重要的原因。因此，宝宝夏季补钾也应引起妈妈们的重视。因为不单单是汗液里的钾在丢失，夏季尿钾的丢失也会较其他季节为多。而新鲜的蔬菜、水果是非常重要的钾来源。
6.其他微量营养素：
汗液中的微量元素除了钠、钾以外，还包括了钙、镁、锌、铁等等。而这些微量元素也和维持宝宝正常的生理功能和生长发育密不可分，因此夏季饮食，各类微量元素的补充都需重视。乳制品中丰富的钙，绿叶蔬菜和坚果中丰富镁，红色肉类中的铁质，海产品中的锌。在夏季避免挑食、偏食，让宝宝能够均衡饮食尤为重要。
三．夏季饮食注意事项1.多吃新鲜蔬果：
夏天气温高，宝宝的消耗也增加了，因此需要适当地为宝宝增加食物量，以保证足够的营养摄入。最好吃一些清淡易消化、少油腻的食物，如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素和矿物质等物质的新鲜蔬果。但需注意的是夏季宝宝消化酶分泌较少，很容易发生消化不良或感染胃肠炎等肠道传染病，因此这些蔬菜如做成些凉菜应特别考虑食品安全问题，除了砧板、刀具的消毒以外，也尽量新鲜烹调新鲜食用，这样既保证清凉可口，又有助于预防肠道传染病。
2.保证优质蛋白质的摄入：
除了新鲜蔬果外，还应鼓励宝宝多食用牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等优质蛋白，因其脂肪含量低，口味清淡，非常适合宝宝食用。还有豆浆、豆腐等豆制品，它们所含的植物蛋白最适合宝宝的营养吸收。多变换花样品种，以增进儿童食欲，在烹调中，鱼宜清炖，不宜用油煎炸，还可巧用柠檬、糖醋、茄汁等酸酸甜甜的调味品来开开胃。
3.要注意补盐：
天热多汗，机体内大量盐分随之排出体外，缺盐使渗透压失衡，影响代谢，人易出现乏力、厌食。所以夏季食盐要适量，不可过多或太少，切勿忽视。
4.少吃冷饮、冷食等：
一到夏天，小朋友们常常都会吃些冷饮雪糕，但冷饮吃得过多，会冲淡胃液，影响消化，并刺激肠道，使蠕动亢进，缩短食物在小肠内停留的时间，影响孩子对食物中营养成分的吸收。特别是幼儿的胃肠道功能尚未发育健全，黏膜血管及有关器官对冷饮的刺激尚不适应，多食冷饮，很容易引起腹泻、腹痛、咽痛及咳嗽等症状，导致不必要的麻烦。
四．适合夏季的食物1.绿豆：
绿豆的皮有清热之功，肉有解毒的作用。在夏季，一碗富含碳水化合物、膳食纤维、钙、钾、镁等各类微量元素的绿豆汤无疑是一样不错的清凉饮料，不但清热解毒，还有消暑开胃的作用。
2.玉米：
夏天宝宝不爱吃米饭了，那不妨用玉米来替代吧。玉米属于粗粮，还带有淡淡的甜味和特殊的清香，漂亮的颜色也更容易让宝宝接受。
3.冬瓜：
古书记载冬瓜有“除心火，泻牌火，利湿祛风，消肿止渴，解暑化热”的作用，尤其适合夏季食用。而且冬瓜不含脂肪，还是很好的减肥食物，胖宝宝可以多吃一些，因为冬瓜可抑制糖类物质转化为脂肪成分，从而防止体内脂肪堆积。