原料：
米3杯、牡蛎200克、酱油4大勺、切好的香葱1大勺、捣好的蒜1大勺、香油、芝麻、胡椒粉少量
文章插图
制作方法：
1.牡蛎去壳 ， 用盐水洗净并除去水份 。
2.按正常程序焖米饭(可多放些水 ， 米饭焖得软一些) ， 在焖到一半时放入切碎的牡蛎一起蒸熟 。
3.把饭盛在碗里 ， 加入其它调料调成的汁拌着吃 。
温馨提示：牡蛎含锌最为丰富 ， 每百克含锌100毫克 。
另一方面 ， 牡蛎中的锌是与蛋白质等有机大分子结合存在的 ， 不易受干扰 ， 吸收利用率极高 ， 这也是牡蛎发挥补锌作用的重要优势 。而且 ， 和添加锌化合物的各种保健食品相比 ， 牡蛎作为 食物供应人体锌营养还具有极高的安全性 。
1—2岁宝宝食谱：橙汁鸡片
【1—2岁宝宝食谱：碎牡蛎饭】
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