醋泡姜有白色漂浮物可以闻一下有没有臭味 ， 如果没有臭味 ， 只要用汤勺将白色漂浮物捞走就可以继续食用 ， 如果有臭味就是坏了不能再食用了 ， 只能将其扔掉 。
醋泡姜有白色漂浮物怎么办
文章插图
醋泡姜产生白色漂浮物一般是因为泡的瓶子外盖未盖紧 ， 导致和空气有接触 ， 也可能是器皿没有洗干净 ， 沾了油腥 。
做醋泡姜的时候一般选择较嫩的姜 ， 要注意醋的量一定要浸没姜 ， 而且不要暴露在空气中 ， 一般来说浸泡三天左右醋泡姜就制成了 。
【醋泡姜有白色漂浮物怎么办】 生姜是辛辣的食物 ， 主要有驱寒的作用 ， 但是味道太浓烈 ， 直接吃难以下咽 ， 所以醋泡姜的做法就诞生了 。
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