菠菜猪肝汤 新鲜连根菠菜200~300克 , 猪肝150克 。将菠菜洗净 , 切段 , 猪肝切片;锅内水烧开后 , 加入生姜丝和少量盐 , 再放入猪肝和菠菜 , 水沸后肝熟 , 饮汤食肝及菜 。可佐餐食用 。猪肝、菠菜两味同用能补血 , 用于缺铁性贫血、面色苍白者的补养和治疗 。
三红补血益颜粥
红枣12枚 , 枸杞30克 , 血糯米50克 , 红糖30克 。洗净红枣、枸杞、血糯米 , 置于铁锅中加清水 , 先用旺火煮沸 , 改用文火煨粥 , 粥成时加入红糖 , 调匀 。
每日1剂 , 早、晚分服 。有养肝益血 , 补肾固精 , 丰肌泽肤的功效 , 适用于营养不良 , 缺铁性贫血 , 面色苍白 , 皮肤较干燥及身体瘦弱者 。体胖者忌食此粥 。
胶芪枣汤
阿胶9克 , 黄芪18克 , 大枣10枚 。先水煎黄芪、大枣 , 水沸1小时后取汤 , 将阿胶纳入汤药中溶化 , 服用 。
每日1剂 。阿胶补益血液 , 黄芪、大枣补气生血 , 三味同用能补气养血 , 用于贫血的补养和治疗 。
面容黑暗型
面容黑暗的原因是肾气不足 , 阴液亏损 。可以用栗子炖白菜进行食疗 。制法为:生栗子200克 , 去壳 , 切成两半 , 用鸭汤适量煨至熟透 , 再放入白菜条200克 , 盐、味精少许 , 白菜熟后勾芡 。鸭滋阴补虚 , 栗子健脾补肾 , 白菜补阴润燥 。综合生效使面色白皙明亮 。
面容粗糙型
原因是阴血不足 , 见于燥火型体质 。可以用笋烧海参进行食疗 。制法为:水发海参200克切长条 , 与鲜笋或水发笋100克切片同入锅 , 加瘦肉一起煨熟 , 加入盐、味精、糖、酒 , 勾芡后食用 。海参滋阴养血 , 竹笋清内热 。综合生效使皮肤细腻光润 。
面容多皱型 原因是脾胃两虚 。可食用什锦山药泥进行食疗 。制法为:鲜山药或马铃薯500克煮熟 , 去皮 , 压泥 , 再挤压成团饼状 , 上置桃仁、红枣、山楂、青梅等果料 , 上蒸锅煮约10分钟 , 后浇上蜂蜜 。山药补脾益肾 , 桃仁补肺益肾润燥健脑 , 红枣补气养血 。综合生效使皮肤皱纹舒展 , 光滑润泽 。
面容虚胖型 原因是阳虚 , 肾阳不足 , 水湿上泛于头面部 。可以用海米炒油菜进行食疗 。制法为:油菜200克 , 洗净切长段 , 用油炒 。再放入温水发透的海米50克 , 加适量鸡汤炒熟 , 加盐、味精 , 勾芡即可食用 。油菜利尿除湿 , 海米补肾阳 , 鸡汤补虚益气 。综合生效使面部浮胖消退 。
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