剩饭酱饼怎么做好吃( 三 )

9.米饭炒好后，倒入黄瓜丁翻匀，关火。
10炒好的米饭盛出在蛋饼上，包起，淋番茄酱和沙拉酱即可。
剩饭咸蛋糕
食材：芝士适量鸡蛋1个火腿肠1根盐适量剩饭香菜黑胡椒香菜香椿酱
做法：
1.把剩饭捏散。
2.把火腿肠、香菜切碎，加入鸡蛋（鸡蛋稍打发一下再加入），还加了我自己做的香椿酱，盐，一点黑胡椒、一大把马苏里拉芝士。以上材料拌匀。
3.把材料压紧进模里。压紧就不会散。而且里面有马苏里拉芝士，很稳定。（我为了好脱模，用了不锈钢圈，底下加锡纸防止有渗漏，那样一压就出来了。
4.表面再撒点芝士碎装饰。
5.烤的过程会长高。
6.180度左右，烤45分钟。顶上芝士金黄即可。
7.真的太好吃了
剩饭烧麦
食材：香菇适量姜（个人觉得加点姜好吃）肉末（我这边没放想吃带点肉的就加）适量玉米粒适量生抽酱油适量饺子皮适量剩饭
做法：
1.香菇切丁，肉切肉沫
2.锅里放油（这里油要多放点
3.先炒香菇，再炒肉末姜
4.剩饭放锅里炒（这里肯定有人问会不会成为炒饭）肯定要加点水啦，之前泡香菇的水可以加点
5.饺子皮擀薄，把之前炒的放饺子皮中间，用虎口收紧，之后放入蒸锅里蒸十分钟。
蛋卷牛肉饭
食材：牛肉、剩米饭、胡萝卜、黄瓜、料酒、精盐、植物油、孜然粉、鸡蛋、番茄酱
做法：
1.胡萝卜、黄瓜、牛肉洗净切丁；
2.取干净小碗盛入牛肉丁，洒入少许精盐，倒入一汤匙料酒腌渍10分钟。
3.起油锅，油热后倒入牛肉丁，小火滑散。等牛肉丁稍变色后倒入一小碗清水，小火煮开。
4.等锅里水干时盛入胡萝卜丁，翻炒，酌情加入适量孜然粉、盐小火翻炒5分钟。
5.先倒入黄瓜丁再倒入剩米饭，细火炒10分钟，关火，盖上锅盖焖10分钟。
6.利用这段时间，另起油锅摊制鸡蛋饼。
7.把米饭码在摊好的鸡蛋饼上；稍微用力卷成卷，切段摆盘，最后撒上少许的番茄酱即可。

3.隔夜剩饭可以怎么做呢？
我想每天做饭的朋友们都有一个共同的烦恼，对于煮米饭，每次都很难捏准到底放多少米煮才刚好够吃，吃完。有时候晚上煮太多有剩饭，倒掉太可惜，就留到第二天做早餐，吃起来依然有鲜米饭那种独特的棉香的口感。今天分享两款我这两天用剩饭所做出的早餐，易做且好吃，只要是不到十分钟就可以做出来。
【虾米饼】
材料：
虾50g、剩米饭80g、胡萝卜10g、熟玉米粒10g、鸡蛋1个、葱花适量、盐适量、胡椒数量
做法
1、虾和胡萝卜都切成小丁状、与其它的材料相混合在一起，搅拌混合均匀
2、准备一个微波炉的专用盘，把拌好的材料放在盘子里压实，放入中高火微波3-5分钟左右就差不多了
3、吃的时候切成自己喜欢的形状即可
小贴士
1、喜欢虾味浓一点的可以多放虾
2、虾可以换成鸡肉、猪肉、火腿肠
【番茄芝士焗饭】
材料：
番茄1个、米饭50g、胡萝卜丁15g、奶酪适量、火腿肠1根、食用盐适量
做法
1、番茄切掉头部一点，把里面的番茄肉挖出来，作为容器。火腿肠切丁
2、挖出的番茄肉与所有材料混合搅拌均匀，然后塞到番茄容器中，表面再洒一点芝士
3、放入微波炉中，中火3-5分钟，芝士融化了就可以了
小贴士
1、也可以用烤箱烤
2、如果不想用番茄容器摆盘的，可以将番茄切丁和所有材料混合在一起，放在微波炉专用盘里微波
3、材料混合的时候也要加芝士，这样吃到中间也还会拉丝