剩饭酱饼怎么做好吃

1.很大的渤海对虾怎么做好吃

剩饭酱饼怎么做好吃

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你想知道对虾的做法吗?下面我给你介绍几种方法,挑自己喜欢的尝试一下:
1.油焖大虾
所属菜系: 鲁菜
配料: 主料:
对虾4-6头
辅料:葱、姜、料酒、盐、味精、糖、醋各适量
操作: 锅入底油烧热,将处理好的对虾煸过后放入葱末、姜块、料酒烹制,放入鸡汤,加盐、味精、糖、醋(一滴) 。待汁将尽时,取出大虾,在余汁中加入香油,搅匀,淋于虾上,即可 。
食尚Tips:虾的处理——将虾去须、腿,去除虾头顶部的沙包,顺虾脊剪开至尾部,取出沙线 。(HaoChi123.com)
营养价值: 对虾 - 对虾营养价值很高,每100克对虾肉中含有水分77克、蛋白质20.6克、脂肪0.7克、碳水化合物0.2克、钙35毫克...
2.烹对虾段
菜谱类别:河南名菜
主料:对虾400克 。配料:葱、姜丝各5克,水粉芡5克,面粉25克 。
辅料:
盐水10克,味精1克,料酒15克,头汤50克,花生油100克 。
制法:
1、将对虾淘净,剪去眼前的一段和腿,从虾脊开口,取出沙条,挖出沙包,截成约3厘米长的段,将面粉均匀地撒在虾段上 。将葱、姜丝、盐水、味精、料酒、头汤、粉芡,放在碗内,对成汁 。
2、锅放火上,把油烧至六成热时,将虾段放入,两面煎透,将作料下入烹汁,再翻几个身,汁收浓,出锅即成 。
特点:虾段明亮,脆嫩鲜香 。
3.吉利虾
所属菜系:闽菜
配料: 鲜对虾
500克、净胡萝卜
15克、水发香菇
15克、葱白
10克、净冬笋
10克、鲜辣椒
1只、净洋葱
10克、白糖
10克、精盐
1克、湿淀粉
10克、乌醋
5克、桔汁
10克、白醋
5克、绍酒
10克、酱油
5克、味精
2克、鸭蛋
1个、猪骨汤
75克、面粉
25克、芝麻油
0.5克、蒜瓣
15克、熟猪油
500克、面包末
150克
特色: 炸制海鲜河鲜、味道鲜香
操作:
1. 对虾洗净,去壳留尾,每只虾肉均从背脊割透1刀,剔去沙线,提起虾尾穿过割透的缝隙,拉成虾球生坯,用精盐、味精0.5克、绍酒浆匀稍腌 。
2. 辣椒去蒂、子洗净,与香菇、冬笋、洋葱、胡萝卜、葱白均切成丝 。示瓣剁末 。骨汤、酱油、桔汁、味精1.5克、乌醋、白醋、白糖、芝麻油、湿淀粉和匀兑成卤汁,鸭蛋放在碗里,打散 。
3. 炒锅置旺火,下入熟猪油,烧至五成热,将虾球生坯先沾匀面粉,再蘸匀蛋液,而后滚匀面包末,下锅炸至色泽金黄时,倒进漏勺沥去油,装入盘中 。
4. 在炸虾球的同时,取另1只锅置火上,下熟猪油50克烤热,先放入蒜末及全部丝料煸炒几下,再倒入卤汁煮沸勾芡,加入熟猪油15克推匀,起锅装碗,与过油虾球一并上席,吃时,将芡汁洒在虾球上即成 。
4.清蒸大虾
配料: 对虾500克,香油10克,料酒、酱油各15克,醋25克,汤50克,味精1.5克,葱、姜、花椒各适量 。
特色: 大虾含有丰富的优质蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸及多种矿物质,营养丰富,能补肾健胃,有利胚胎器官的形成 。
【剩饭酱饼怎么做好吃】操作:
1、大虾洗净,剁去脚?A
2.剩饭怎么做才好吃?
煮饭有时候难免会煮多,第二天就要积下剩饭了 。面对又冷又硬的剩饭,除了做成炒饭,还有更多的方法,把剩饭变成美味 。
让小编带你了解剩饭都能做出什么样子的美味食物?