●检测胃酸
缺乏胃酸是造成消化不良的直接原因,你可以做一个胃酸自我测试 。
服用一汤匙的苹果醋或柠檬汁 。如果这样做使胃灼热消失,那么你需要更多的盐酸(可于正餐时,饮纯的苹果汁加水) 。如果这么做使症状更糟,则表示你的盐酸过量,勿再服用含盐酸的酵素 。
●保持饮食均衡
保持饮食均衡并富含纤维素,例如新鲜水果蔬菜及全麦等谷类 。需细嚼慢咽,勿狼吞虎咽 。
●避免食用的食物
避免精制的糖类、面包、蛋糕、通心粉、乳制品、咖啡因、柳橙类水果、蕃茄、青椒、碳酸饮料、洋芋片、垃圾食物、油炸食物、辛辣食物、红肉、豆类、
可乐 。减少盐的摄取量 。加工食品、垃圾食物及所有乳制品会刺激粘膜分泌过量,导致蛋白质消化不良 。节制花生、扁豆及大豆的用量 。它们含有一种酵素抑制剂 。
●注意食物的搭配
蛋白质与淀粉、蔬菜与水果不是有益的搭配,牛奶最好不要与三餐同用,糖与蛋白质或淀粉合用也不利于消化 。
●对付胃肠胀气
上半部消化系统胀气可用胰脏酵素,下半部消化系统胀气可用微量矿物质 。制酸剂对排气及胀气均无效 。当气体产生过多,可用一新鲜柠檬榨成汁加约1.14升的温水,当作灌肠剂,以平衡体内的pH值 。如果体内排气仍持续数日,可用双叉乳杆菌灌肠剂,此物将于数小时内解除问题(参见下卷第八章相关内容) 。
●服用嗜酸菌
消化不良也可用嗜酸菌来改善,因为缺乏这些良性菌是最常见的消化不良因素 。
打开10粒胶囊服用,或使用——汤匙的粉末配方 。对乳晶过敏者,可改用不含牛乳的产品 。嗜酸菌也是颇安全的灌肠剂,几乎很少出问题 。你可能感到轻微的不适,不过大约1小时后即平息了 。
●眼用酸性饮料
用一汤匙纯的苹果醋加一杯水,在正餐时啜饮,有助消化 。早晨起床先喝一杯柠檬水,有治疗及清血的作用 。
●服用木炭
木炭片剂对吸收体内气体颇有效,但它会干扰药物及营养素 。勿长期服用 。
●喝米汤
米汤及大麦清粥对胀气、排气及胃灼热等毛病有效 。
使用5份的水加一份的谷物(米或大麦),煮沸10分钟 。盖上锅盖再慢炖50分钟 。过滤,冷却后,一天喝数次 。
●有氧运动
例如,散布及体操均有益于消化 。
4.鱼肉吃多了有什么好处和坏处
营养特点:
1. 鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效;
鱼肉2. 食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效;
3. 鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;
4. 鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效 。
5.含有丰富的完全蛋白质 。鱼肉含有大量的蛋白质,如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13% 。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质,而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,容易被人体消化吸收 。
6.脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸 。鱼肉的脂肪含量一般比较低,大多数只有1%--4%,如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼(胖头鱼)只含0.9%、墨斗鱼只含0.7% 。鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成,不饱和脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用 。
7.无机盐、维生素含量较高 。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺,还含有磷、钙、铁等无机盐 。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸 。这些都是人体需要的营养素 。
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