海鲜什锦的做法 鲜味又简单美味家常菜

海鲜什锦的做法
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海鲜什锦的做法 鲜味又简单美味家常菜

文章插图
1、准备食材:乌贼 1只 , 虾仁4两 , 西蓝花 1小朵 , 甜椒1个 , 黄椒1个 , 大蒜 2瓣 , 姜1小块 , 黑胡椒(粗)少许 , 盐适量 , 味精少许 , 米酒头少许 , 油少许 。
【海鲜什锦的做法 鲜味又简单美味家常菜】2、西蓝花切1小朵1小朵 , 去梗的皮 。红黄椒斜切块 。乌贼去内脏去皮切圈和虾仁用热水烫过 , 再用清水洗干净 。蒜头和姜切末 。
3、锅内放入少许油 , 爆香蒜末和姜末至微金黄 。
4、接着放入西蓝花、红黄椒拌炒至约5分熟 。
5、再加入处理好的乌贼、虾仁、米酒头、黑胡椒、盐、味精 。
6、炒熟后即可装盘实用 。
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