螃蟹和葡萄酒一起吃吗( 二 )

螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。
螃蟹与芹菜相克：同食会引起蛋白质的吸收。
海蟹与大枣相克：同食容易患寒热病。
毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。
毛蟹与冰相克：同食会引起中毒。
红酒一般不与什么食物相克的。但是从口感上来说，甜的食品，比如冰淇淋，糖，甜蛋糕，会使红酒喝起来显得酸，不是好的搭配
酸奶不仅保存了原有鲜牛奶的一切营养素,而且乳酸使蛋白质结成微细的凝乳,
能增加消化吸收率,同时酸奶中的钙吸收率也比牛奶要高.
嗯,这坚定了偶要把酸奶做为一生饮料之一的决心.
酸奶和桃子一起吃最好。因为桃子中含有丰富的维生素,酸奶中有大量的优质蛋白质,二者同时食用营养会更加全面,
对身体有宜.
香蕉,黄豆是不能与酸奶一起食用的。因为香蕉可以提供较多的能降低血压的钾离子,高血压患者宜多食.但与酸牛奶同时食用易产生
致癌物质.
黄豆中所含的化学成分影响人体对酸牛奶中钙质的消化和吸收,所以不能同时食用.
要注意一下噢!吃减肥餐可不要同时吃香蕉酸奶啊!
3.螃蟹和红酒能一起吃吗？最好如何搭配
正所谓"九月圆脐十月尖，持蟹赏菊菊花天"，意思是农历九月雌蟹最肥美，农历十月雄蟹最肥美。然后美食终须美酒相与佐配，好比才子配佳人，这才算是完美的相遇！
吃蟹配什么酒，老一代会脱口而出——黄酒！温热的黄酒配上肥美的十月香蟹，齿颊间岂是一个“鲜”字了得。不过，年轻一代却更喜欢开上一瓶葡萄酒，三五小酌，共叙团圆。然而随着现代医学和营养学的发展，葡萄酒开始越来越受到瞩目，这种既照顾健康，又享受优雅生活的饮酒方式着实打动人心。
工具/原料
清蒸大闸蟹
香辣蟹
椒盐炒蟹
步骤/方法
1
清蒸大闸蟹
做法：清蒸蟹--做"清蒸蟹"只要把大闸蟹蟹洗净，用线将其扎牢，入锅蒸熟便可。为了保持蟹的原汁原味，蒸时宜用蒸笼而不宜用盆子。港式蒸蟹，以紫苏叶除去蟹的腥味，主张不蘸点任何调料，趁着蟹新鲜热辣的时候吃，吃蟹的原汁原味。
建议搭配：张裕雷司令干白葡萄酒(750ml)
产地：烟台葡萄园a区
具有雷司令葡萄品种典型的青柠檬、苹果、蜜桃的水果香气及舒愉的蜜香，果香清新、芬芳、浓郁。搭配清蒸蟹，让其新鲜口感和原汁原味的风味更加突出。注重营养与饮食均衡的人士尤其适合这样的清鲜搭配。
2
香辣蟹
做法：吃多了清淡的粤菜，吃上一盘麻辣麻辣的川菜是换口味的最好选择。秋季里的蟹吧，川菜中的香辣蟹就闻名四方了。
据一川菜馆的厨师秦师傅说，做川菜用的蟹一般选择膏蟹和肉蟹，因为这两种蟹价格会比较便宜一些，而且蟹经炒、泡以后原味会受到冲淡，用便宜的蟹做，吃起来合算点。川菜中的蟹多以咸蛋黄蟹、姜葱蟹、辣子蟹、香辣蟹、泡椒蟹等做法，其中香辣蟹与咸蛋黄蟹是最受欢迎的。
建议搭配：澳大利亚杰卡斯莎当妮珍藏干白葡萄酒
产地：澳大利亚巴罗莎谷
澳洲出口量最大的葡萄酒品牌；澳洲本土葡萄酒品牌销量冠军。英国市场上所有葡萄酒品牌的销售冠军。
四川菜通常又油又辣，尤其是香辣蟹，配以该款干白正是上佳的选择，她强烈的柠檬感恰好可缓解油腻的感觉，酒体散发出十分细腻的坚果橡木和奶油混合香气让人回味不已。
3
椒盐炒蟹
做法：椒盐炒蟹配酒可是绝妙的组合。将鲜活净蟹切块，用葱、姜、料酒浸几分钟，拖粉下油锅炸至金黄，加豆腐、姜、葱、盐、酱油等烩出味即可。