原料：核桃仁、黑芝麻各150克 ， 红糖、水、麻油各适量 。
做法：
①将核桃仁、黑芝麻洗净 ， 入锅用文火炒香 。
【婴幼儿营养食谱 核桃芝麻糕的做法】 ②把红糖加水适量 ， 搅匀 ， 入锅用旺火煮沸 ， 再用文火熬稠 。
③在熬稠的红糖水中加入核桃仁与黑芝麻 ， 迅速搅拌均匀 ， 倒入涂有麻油的盘中 ， 待凉后切块食用 。
功效：核桃含人体必需的不饱和脂肪酸和蛋白质 ， 是众所周知的益智食品 。

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