哪些营养素与免疫力密切相关

广义上来说,缺乏人体必须的任一种营养素都会导致机体出现问题,在小儿就会影响生长发育;同样,免疫系统的发育、强壮也离不开充足的以营养 。那么,哪些营养与免疫系统关系密切呢?

哪些营养素与免疫力密切相关

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与宝宝免疫系统关系密切的营养素
【蛋白质】:是构成白细胞和免疫球蛋白(抗体)的主要成分,实验证明蛋白质严重缺乏的人会使免疫细胞中的淋巴细胞数目大减,造成严重免疫机能下降 。
【维生素C】:能刺激机体制造干扰素(一种抗癌活性物质),用来破坏病毒以减少白细胞与病毒的结合,保证白细胞有足够的数目 。一般人感冒时白细胞中的维生素C会急速消耗,因此感冒期间必须大量补充维生素C,以增强免疫力 。
【维生素A】:可提高皮肤和粘膜的屏障作用,能防御致病微生物侵入机体,可抑制一些癌症的病理进程,并且能阻止某些有毒物质的致癌作用 。
【哪些营养素与免疫力密切相关】 【维生素B6和叶酸】:缺乏可使胸腺重量减轻,肺发育不全,淋巴细胞数量减少引起免疫系统功能的退化 。
【维生素E】:能增加免疫球蛋白(抗体)数量,以清除滤过病菌、细菌和癌细胞,而且维生素E也能维持白细胞的稳定,防止白细胞细胞膜产生过氧化反应 。
【β-胡萝卜素】:缺乏时,会严重减弱身体对病菌的抵抗力
除此之外,营养素中的维生素B12、烟碱酸、泛酸和铁、锌等矿物质都和免疫能力有关联 。人体缺乏这些营养素时都会影响免疫机能,因此要重视婴幼儿各类营养素的摄取,才能使他们的免疫系统强壮起来 。