6、品饮:
:第一次注水后,让金骏眉在杯中大约静置4-5秒,后出汤品饮(杯中可预留冲泡投茶前的水量,可使每泡茶汤滋味均匀 。
茶友根据个人口感习惯可进行3—8次的重复泡饮,正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法十泡没有问题,茶汤甜味依旧 。
3.金骏眉 的泡法
一种是西式的泡法,这种泡法对比简单易学,适用而且不费时 。
水温90-100度(特殊柔嫩的茶叶可降高温度),置茶大概3到5克于中型瓷壶中(两杯),不必洗茶,间接顺壶壁冲水,令金骏眉在壶中翻腾以散发香味,盖上壶盖泡上3分钟,最后倒进去间接饮用(能够用滤茶勺或滤网) 。假如想泡第二次,能够在第一泡时加大投茶量或许增添泡茶时光,第二泡时延伸几十秒到几分钟,依据茶叶的质和量,这种方法也能够重复冲泡2-4次 。
另外一种是中式工夫茶的泡法:水温100度(特殊柔嫩的茶叶可降高温度),置金骏眉大概6克于小型瓷壶或许盖碗中,第一泡疾速洗茶;第二泡顺着壶壁高冲水——令金骏眉在壶中翻腾,最大水平地散发茶香,10秒以内倒出饮用;之后的几道遵照个人口味及投茶量酌情逐步增添泡茶时光 。好的金骏眉遵照这种方法能够泡到10-12道而茶味仍然 。
还有一种用凉水泡红茶 。有句老话说“冷水泡茶渐渐浓”,这个不须要任何技术,你所要做的只是慢慢期待 。遵照个人口味浓淡置茶于壶底,冲入冷水(纯洁水山泉水都可),于室温搁置3-4小时,滤出茶叶即可慢慢品饮 。假如是夏天滤出后还能够放在冰箱里制成冰红茶,味美又解暑 。冷水泡法十分简单,而且味道不会让你扫兴,比起热水,冷水泡宽容度更高,茶香开释得更伸展和平衡 。
我试着把金骏眉用三种不同的方法泡,都有很好的体现 。这款茶有着极具诱惑力的熏香味,恰倒益处的甜润与厚重,闻起来就处身温暖和安闲之中 。相比起正山小种特有的浓浓的熏香味,金骏眉更加内敛,温顺,香味也更加柔和和雅致 。尤其是第一泡和第二泡,香和甜搭配的刚刚好,十分滑润地就入喉了,绝对感受不到红茶常有的涩 。
假如用西式泡法,复冲的茶滤出后也能够试着参点蜂蜜或牛奶,又或着你能想到的其余果酱水果之类的,也是很不错的享受方法哦!
喝金骏眉的心境总是安闲自由的,或许挚友,那岂不是人生的幸福时刻吗?红茶的香味渐渐散发,有一种安逸的气氛,带往日常生活中踏实的浪漫,品尝红茶,品尝生活,时刻都是享受 。
4.金骏眉冲泡方法
金骏眉属于红茶,具有耐冲泡的特点,选用正确的冲泡方法最能品得其香气浓郁,独有的兰花香、蜜香、红薯香,下面一品香茶楼小编来详细介绍一下金骏眉的泡饮要点 。
1、金骏眉的器皿选择: 建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤;
2.金骏眉的水温控制:泡红茶的水温,冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出 。红茶不能用滚烫100摄氏度的开水冲泡,特别是用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡,放多少呢?放3-5克即可,
第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香,第一泡至第十泡时长约为:
15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒.
3、金骏眉茶量控制:冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握 。金骏眉茶干建议放入3克即可连泡12次以上,太多了浪费;
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